#묵밥

권오찬

추천해요

1년

#안성시 #고삼묵밥 #묵밥 * 한줄평 : 느리지만 빛나도록 맛있는 도토리묵밥 • 이열치열의 원리, 그러나 더운 여름엔 이열치냉으로! • 김영철의 동네 한바퀴 소개된 반백년 업력의 묵밥집 • 옛날 방식으로 장작불 가마솥으로 묵을 쑤는 집 1. 무더운 여름 이열치냉을 위해 주로 찾는 음식이 바로 냉면이다. 더운 여름 몸 속의 열이 피부 밑에 몰려 쌓이게 되니 오히려 뜨거운 것을 섭취하여 몸의 더운 기운을 밖으로 내보내야... 더보기

고삼묵밥

경기 안성시 고삼면 무수개울말길 21
권오찬

추천해요

1년

#영월 #주천묵집 #묵밥 * 한줄평 : 강원도 영월의 정겨우면서도 맛있는 농가밥상 1. 자동차 생활이 보편화되며 여행지의 맛있는 음식을 경험하기 위한 안내서, 미슐랭 가이드는 타이어 회사인 미쉐린이 발간하고 있다. 11월 셋째주 목요일 전 세계 동시 출시하는 보졸레 누보 와인과 더불어 개인적으로 내가 생각하는 가장 뛰어난 음식 마케팅 중 하나가 바로 미쉐린사의 미식 안내서이다. 다만 한국 미슐랭에 있어 아쉬운 부분이 하나 ... 더보기

주천묵집

강원 영월군 주천면 송학주천로 1282-11
권오찬

추천해요

1년

#경북영주 #전통묵집 #묵밥 * 한줄평 : 순흥에 얽힌 추가잡설 리뷰 1. 소백산 자락에 자리한 영주라는 도시는 부석사와 소수서원으로 유명하다지만, 정작 <지워져버린 도시, 순흥>은 영주 토박이 아니고선 아는 사람이 아예 없는 지역이다. 2. 수양대군이 단종의 왕위를 찬탈하고 임금이 된지 3년되던 해, 수양대군의 동생인 금성대군은 단종의 복위 운동을 순흥부사 및 사육신 등과 도모하다 관노의 고변으로 역모를 발각당하고 대노한... 더보기

순흥전통묵집

경북 영주시 순흥면 순흥로39번길 21