5년
#서강대 #대흥동 #순이네바지락칼국수 "6000원에 두마리 토끼를 잡을 수 있는 곳" #기사식당 기사식당라는 단어를 들으면 떠오르는 것이 <맛> <가성비> <풍성함> 이런 단어가 아닐까 싶다. 서울에도 기사식당 밀집지역이 꽤 있는데, 서강대 후문에 주르르 늘어선 기사식당촌도 그런 곳 중에 하나다. 식사시간쯤 되면 길가에 택시들의 주차줄이 주르르... 이 지역에 있는 식당들은 각자 개성이 있는데, 비빔밥 전문, 육개장 전문, ... 더보기
순이네 바지락 칼국수
서울 마포구 대흥로 114-1
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6년
몇년 만에 봉골레 파스타 해서 혼술. 바지락 해감은 식초를 사용하는 초고속 방법을 들었지만 그냥 소금 뿌려서 한시간 동안 어둡게하는 기본 방식으로 ㅎㅎ 나머진 그냥 기본 레시피~ 그리고 마지막에 플레이팅 한후의 두 바퀴 둘러주는 올리브오일의 혀를 살짝 쪼여주는 프레쉬함은 견디기 힘들 정도. 너무 좋다 #드람뷔#봉골레파스타#봉골레#올리브오일#바지락
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