3개월
#용산 #북천돈까스 #브라운돈까스 * 한줄평 : 돈까스의 새로운 지평을 열다 1. 한때 <서울 3대 돈까스>라고 불렸던 용산의 <북천>에 다녀왔다. 돈까스는 평양냉면과 함흥냉면처럼 일본식 고메카츠와 경양식 돈까스라는 양대 산맥에 대한 수요자의 기호가 또렷한 음식이다. 2. 그간 일본식 고메카츠가 고급 돈육 품종의 희귀 부위로까지 영역을 확장하며 사세를 넓혀오는 동안 경양식 돈까스는 공급자의 교조주의적 레서피로 인해 수요의 ... 더보기
북천
서울 용산구 한강대로10길 17
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추천해요
7년
찾기가 쉽지는 않다. 세트는 우동만 추가라 그냥 단품주문. 잘되는 집이지만 친절하다. 고기가 상당히 두툼하다. 질도 좋고. 밥위엔 녹차가루에 소금이 같이 가미돼 있고 양배추 채에 올려져 있는 소스는 굉장히 상큼하고 양배추의 시원한 맛을 더욱 북돋아 준다. 돈가스 소스는 살짝 매운소스. 전체적으로 만족. 근데 다른집보다 가격이 좀 쎈게 아쉽다. 브레이크타임은 1:30~5:00로 굉장히 길다. #드람뷔#서울#용산#돈까스#북천돈까스... 더보기
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