5개월
남원의 대표 추어탕 #새집추어탕 남원하면 대표적인 것이 광한루와 춘향전, 그리고 추어탕입니다. 추어탕은 벼농사 위주의 국가였던 우리나라에선 거의 모듬 지역에서 먹었던 음식인데 대표적으로 서울식, 경기북부식, 원주식, 남원식, 경상도식이 있습니다. 각 지역마다 비슷한듯하면서 다른 점이 있는데 우리가 흔하게 먹는 추어탕이 대체로 남원식입니다. 가을 추수가 끝나고 떨어진 기력을 회복하기 위해 논에 있는 미꾸라지를 잡아서 해 먹었던게 ... 더보기
새집 추어탕
전북 남원시 요천로 1397
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추천해요
2년
#남원시 #새집추어탕 #추어탕 * 한줄평 : 남원의 향토음식, 추어탕 이야기 • 원주식과 서울식, 그리고 남원식 추어탕의 차이점 • 남원식 추어탕이 전국을 재패한 이유는 갈탕이라서 • 남원에서 맛보는 미꾸라지 추어탕과 미꾸리 추어튀김 Intro.. 여행을 통해 만난 남원에서 한끼를 먹는다면 어떤 음식을 경험해야 할지 짧지 않은 고민을 했다. 인터넷에서 유명한 돌판 오징어볶음 식당을 가야 할지, 고추장 더덕구이 식당... 더보기
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