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1년
#석계역 #남해바다마차 #대방어회세트 * 한줄평 : 겨울엔 방어를 먹어야 하는 이유 • 겨울철 방어가 진미인 이유 • 방어의 이름 유래 • 돼지방어가 소방어 중방어보다 인기인 이유 1. ‘여름 방어는 개도 안 먹는다’는 속담이 있을 정도로 여름에는 식감이 퍽퍽하기 이를데 없는데, 겨울철에는 너도 나도 찾는 별미인 까닭은 차가워진 바다 수온을 이겨내기 위해 몸에 지방질을 축적하고 근육 조직이 단단해지면서 기름진 살의 고소한 ... 더보기
남해 바다마차
서울 성북구 한천로78길 71
47
25
#석계역 #마시써머거바 #쉑존토스트 * 한줄평 : 코리안 스타일 토스트의 재발견 • 한국인의 밥상에 담긴 공동체 정신과 쌈 문화 • 코리안 스타일 햄버거의 단군왕검, 송탄 미스리햄버거 • 간수 뺀 소금으로 간하는 오뎅 국물까지 1. 떡볶이와 순대, 튀김만큼은 아니지만 그래도 이제 제법 길거리 음식으로 입지를 다진 토스트는 바쁘게 살아가는 현대인의 간편식이라 할 수 있다. 2. 쌀밥이 주식인 우리네에게 서양인의 주식인 빵은... 더보기
마시써 머거바
서울 노원구 화랑로 341
45
7
