17일
#이대 #신촌 #신화장 "여전한 아쉬움" 예전에 전설의 화상손만두가 이대 앞에 있을 때 작은 가게에서 확장이전한 장소만 이어받은 신화장. 이제는 화상손만두의 만두 전수자가 아니라 신화장이라는 고유의 색깔로 운영을 하신다. 개점 때보다 요리들이 늘어났다. 하지만 입구에 게시되어 있는 요리대회 수상 경력과는 대비되는 아쉬움이 많다. 깐풍기는 질척하고 깐풍기 특징을 주지 못한다. 난자완스의 고기는 단단하다. 오버쿡이다. 게... 더보기
신화장
서울 서대문구 이화여대7길 30
34
2
3년
#이대 #신촌 #신화장 "아듀~~ 화상손만두 ㅜㅜ" 1. 신촌, 이대 지역에서 가장 애정하는 중국집인 화상손만두가 폐업을 했습니다. 갑자기 폐업을 하시면서 다른 화상분께 레시피 등을 넘기시며 가게의 아이덴티티도 포함해서 넘기신 것 같습니다. 2. 이대앞에서 작은 가게로 시작해서 생활의달인의 만두 최강달인으로 선정되면서 제법 가게의 규모도 키우셨고 화상손만두만의 맛을 많은 분들에게 각인시키며 본인 같은 화상손만두 팬들도 만... 더보기
0
