Luscious.K @marious

2.5

17일

#이대 #신촌 #신화장 "여전한 아쉬움" 예전에 전설의 화상손만두가 이대 앞에 있을 때 작은 가게에서 확장이전한 장소만 이어받은 신화장. 이제는 화상손만두의 만두 전수자가 아니라 신화장이라는 고유의 색깔로 운영을 하신다. 개점 때보다 요리들이 늘어났다. 하지만 입구에 게시되어 있는 요리대회 수상 경력과는 대비되는 아쉬움이 많다. 깐풍기는 질척하고 깐풍기 특징을 주지 못한다. 난자완스의 고기는 단단하다. 오버쿡이다. 게... 더보기

신화장

서울 서대문구 이화여대7길 30

34

2

heavenly @hvn

2.5

11개월

삼선짜장이랑 튀김만두... 왜인지 모르겠으나 삼선짜장은 2인 이상으로만 시킬 수 있다. 그런데 면 자르는 가위를 문구가위로 주셔서 너무 당황... 잘 안 잘려서 2차 당황... 짜장 맛 자체는 녹진하고 괜찮았다. 하지만 고기가 질긴 부분이 많았다... 대신 양은 충분함. 튀김만두는 리뷰에 추천이 많길래 시켜봤는데, 바삭하긴 했지만 너무 짰다. 먹어본 만두들 중에 제일 짰음. 못 먹을 정도는 아니었지만 그래도 굳이 이런 맛이어... 더보기

신화장

서울 서대문구 이화여대7길 30

8

2

LAMBDA @SimpleLambda

2년

따뜻하고 포근하나 마파두부라기엔 후추의 맛 같은 얼얼함 빼곤 거의 아무 맛도 느껴지지 않는다. 나쁘진 않으나 무언가 균형을 잡지 못한 맛내기로 여겨진다. 집에서 먹는 식사였다면 별다른 불만은 없었을테지만 전문 요리사의 음식으로선 다시 찾을 매력이 좀 부족하다. 야채류는 신선한 재료를 사용하시는 듯.

신화장

서울 서대문구 이화여대7길 30

11

0

캬바렛싸운드 @hmm826

좋아요

2년

마파두부밥 & 튀김만두 마피두부밥은 엄청 대단한 맛까진 아니었지만 물리지 않고 마지막 숟가락까지 맛나게 먹었어요. 튀김 만두도 맛있었습니다. 이 집 오향장육이 맛있다는데 나중에 먹어보고 싶어요. 굳이 멀리서 찾아갈 정도는 아니어도 주변에 방문할 일이 있다면 칮아 먹고 싶은 맛이었어요.

신화장

서울 서대문구 이화여대7길 30

4

0

Luscious.K @marious

3.0

3년

#이대 #신촌 #신화장 "아듀~~ 화상손만두 ㅜㅜ" 1. 신촌, 이대 지역에서 가장 애정하는 중국집인 화상손만두가 폐업을 했습니다. 갑자기 폐업을 하시면서 다른 화상분께 레시피 등을 넘기시며 가게의 아이덴티티도 포함해서 넘기신 것 같습니다. 2. 이대앞에서 작은 가게로 시작해서 생활의달인의 만두 최강달인으로 선정되면서 제법 가게의 규모도 키우셨고 화상손만두만의 맛을 많은 분들에게 각인시키며 본인 같은 화상손만두 팬들도 만... 더보기

신화장

서울 서대문구 이화여대7길 30

2

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