추천해요
1년
2023.11.2 구제주의 삼성혈인근에 위치한 아구찜 전문점. 오며가며 자주 봤던 곳인데 통행량이 많은 좁은 길가에 붙어있는 식당이어서 갈 엄두를 내지 못하고 있다가 우연찮게 걸어서 한 번 방문해보게 되었다. 식당의 내부는 꽤 넓직하고 테이블이 많이 있어 많은 수의 손님들을 받을 수 있을 것 같고 좌식과 식탁식 자리가 나뉘어있어 골라 앉을 수 있다. 주문을 하고 기다리는 동안 배달원들이 바삐 다니는 것을 보니 맛집을 잘 찾... 더보기
광주빛고을 아귀찜
제주 제주시 동광로5길 8
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#용궁식당 #아귀찜 아귀맛을 잘 알진 못하지만 양념맛은 기가차게 잘 아는 일인. 여태껏 먹어본적 없던 찜맛 특히 비리지 않고 탱글한 식감의 감이 딱 된 아귀와 양념의 조화가 예술이었다. 꾸덕한 양념이 맛있다. 겉으로 보긴엔 양념이 모자른거 아냐 간이 안된거 아냐 할 수 있지만 한 입 먹으면 알게된다. 이것이 아구찜이구나 하고 ㅋ
용궁식당
경남 하동군 하동읍 굴다리2길 49
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6년
전반적으로 좀 가격이 있단 생각을 했으나 음식이 나오면서 그 생각이 사라졌다. 일단 아귀 가시를 일일히 제거하는 가게는 거의 본 적이 없는거 같다. 그래서 더더욱 살이 실하게 느껴짐. 사장님왈, 20키로에 4~5미 짜리를 쓴다 하심. 보통 아귀집들은 10키로에 5미 정도를 쓴다고 한다. 콩나물에서 물이 흘러 나오는걸 막기 위해 전분이 꽤 들어가긴 했지만 고추장 베이스가 아닌 고춧가루 베이스에 매운 맛도 적당해서(주문시 조절가능)... 더보기
이고시다
서울 동작구 여의대방로22길 98
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