11개월
#역삼동 #무르 "나의 마음을 사로잡은 신상 이자카야의 박우진 쉐프님" 요즘 스시집이 많아지는 것은 참 좋은 현상이다. 그만큼 솜씨 좋고 생선 잘 다루고 요리 잘하시는 젊은 쉐프님들이 늘어나고 있다는 뜻이다. 식문화 면에서도 좋다. 요리의 수준이 상향되고 손님은 더 좋은 가격에 더 맛있는 음식을 먹을 수가 있다. 역삼동에 새로 문을 연 신상 이자카야 <무르>는 개점한 지 불과 한 달 남짓인데 벌써 입소문이 나서 자리 잡기가... 더보기
무르
서울 강남구 테헤란로29길 8
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추천해요
2년
군자역 에서 유명한 #피읖 #제페니즈다이닝 다녀왔다ㅋ 메뉴가 당일당일 바뀌기때문에 #인스타 를 통해서 확인해보고 가는게 좋은데 #금태사시미 가 시그니처인듯 이걸 먹는 사람들이 엄청 많았다 그래서 금태 사시미랑 #무늬오징어 를 시킴ㅎ 처음에 무늬 오징어가 나왔는데 녹진녹진 쫀독쫀독 너무 맛있었음ㅎ 일반적으로 포를뜬 회랑 칼집을 내서 식감을 살리고 레몬제스트를 뿌려서 향을 낸거 그리고 귀부분이 살짝 토칭되어서 나왔다 간장보단 ... 더보기
피읖 제페니즈 다이닝
서울 광진구 능동로 327-1
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