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도산공원 | ‘탉(TALK)’ 오준탁 셰프의 장작구이 집대성 압구정 도산공원 인근, 닭요리의 새로운 패러다임을 보여주는 ‘탉(TALK)’에 다녀왔습니다. 이곳의 오준탁 셰프는 홍콩의 미슐랭 야키토리 성지 ‘야드버드(Yardbird)’ 출신으로, 국내 복귀 후 압구정 ‘FOF’와 남영동 ‘남영탉’을 거치며 장작구이 통닭 신드롬을 일으킨 주인공입니다. 이제 그 모든 내공을 집대성해 이곳 도산공원에서 한층 세련된 닭요리를 선... 더보기
탉
서울 강남구 언주로168길 24
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추천해요
7년
무난한 닭이고 꼬치들의 퀄과 맛이 좋다. 마지막 저 파란 꼬치는 이름을 잊었는데 식감이 재밌었던걸로 기억. 분위기도 괜찮고 정성도 느껴져서 근처에 간다면 재방문 하고싶다. #드람뷔#삼성동#쿠시152#야키도리#오크라
쿠시 152
서울 강남구 삼성로104길 16
18
하루에서 몇년전 지중으로 이름이 바뀐것으로 암. 재방문후 재작성. 야키도리 전문점. 피망쯔쿠네 추천. 전체적으로 맛이 좋다. 술한잔 하기 좋은 곳. 매장은 좁은편. 그런데 요즘 연남동이 예전같지 않나.. 어떤 손님이 들어오면서 어? 자리가 있네.. 하면서 들어옴. 실제로 연남동의 전체적인 분위기가 1년 전 하고도 사뭇 다름. 거품이 조금 빠질 때가 된 것일까.. 그나마 이곳이니까 이정도 유지를 하는거 같다. 그런데 바로 옆 ... 더보기
지중
서울 마포구 동교로29길 32
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