24일
#삼성동 #외고집설렁탕 "가격의 부담을 이겨내는 맛: 강남 최고의 설렁탕" 도곡동 지하에서 시작한 설렁탕집이 미슐랭을 받는 모습까지 지켜보고 있자니, 이렇게 해서 강남 최고의 설렁탕집이 만들어지는구나 하는 성장의 애정도 느껴지는 집이다. 맛집에서 유명한 집으로, 유명한 집에서 미슐랭집으로 인정받기까지 이집의 특징은 변함없는 맛이다. 한우만을 사용한 국물은 맑음의 극치인데, 감칠맛과 시원감까지 갖추니 식사로도, 해장으로도 이... 더보기
외고집 설렁탕
서울 강남구 삼성로 555
47
5
6년
#삼성동 #외고집설렁탕 "부정할 수 없는 강남 설렁탕의 지존" 평점이 높다고 다 맛집은 아니다. 리뷰어들의 연령대에 따라 취향이 편중되는 경향이 있기 때문인데 이런 편향성을 없애기 위해서 더 많은 모집단이 필요하고 이것이 빅데이터의 힘이다. 당연히 데이터 어큐뮬레이션을 위해 그 만큼 많은 시간이 필요하겠지만 설렁탕 맛집을 망플에서 검색하면 항상 검색결과 최상단에 위치한 평점 4.6의 <외고집 설렁탕> 이집은 70개가 넘는 ... 더보기
1
0
