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#서촌 #안덕 #이북식콩비지 * 한줄평 : 담백한 단아함을 갖춘 꽉 찬 한 그릇 • 2021년 가을 서촌에서 개업한 이북 음식점, 안덕 • 평양 출신 외할머니의 솜씨를 이어받은 정갈한 식당 • 서울에서 이북식 콩비지를 하는 몇 안 되는 식당 1. 붉은 장미의 쨍한 화려함보다는 맑게 홀로 피어난 하얀 연꽃에 시선이 더 머무르는 이라면 서촌 옥인동에 자리잡은 이북 음식점 <안덕>의 음식이 몹시 기꺼울 수 밖에 없겠다. ... 더보기
안덕
서울 종로구 자하문로17길 18
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추천해요
#풍기 #서문가든 #이북식콩비지 * 한줄평 : 풍기역 인근 추천하는 이북 음식점 • 십승지 풍기에 이북 음식이 발달한 까닭 • 남한과 북한의 콩비지 비교와 이북식 돼지등뼈 비지찌개 • 부석태로 띄운 된장과 서문가든의 강된장 비법 1. 이젠 제법 많은 이들이 이북의 인견과 냉면 기술자들이 한국전쟁 당시 정감록에 나오는 십승지를 찾아 풍기에 자리잡으며 이 지역의 평양냉면이 제법이라는 것을 알고 있다. 2. 그러나 여전... 더보기
서문가든
경북 영주시 풍기읍 인삼로16번길 43
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