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안덕은 여전히 저녁 영업을 시작하는 저녁 6시 전부터 줄을 서서 기다려야 하는데 손님이 더 늘었어요. 제가 찾아간 저녁에는 점심 때 콩비지가 품절되어 아예 먹질 못했답니다. 북한 음식들은 안덕의 음식처럼 하나같이 슴슴할까요. 북한에 가서 북한 음식 먹는 날이 오기는 할지.
안덕
서울 종로구 자하문로17길 18
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추석 당일, 오픈 20분 전 도착하니 아슬아슬하게 첫 타임 착석 가능했다. 유명한 만큼 정말 맛있었다, 평양냉면 좋아하는 사람은 다 좋아할 듯? 국물은 깔끔하면서 감칠맛이 넘쳤다, 만두 피가 얇지도 두껍지도 않은데, 딱 맛있는 손만두피였다. 속도 슴슴하니 맛있었다. 콩전은 개인적으로 별루였다... 나오자마다 카스테라 냄새가 나더니 너무 달았다. 소금을 넣으신다는게 설탕을 잘못 넣어셨나해서 여쭤봤는데 콩과 숙주 본연의 단맛이라고하... 더보기
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만두국 고트 냉국수 고트 제육 대고트 기다릴만 한듯…. 겨울에 비지 꼭 먹어보고싶당
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사람 많다고 해서 엄두도 못 내던 안덕. 해외에서 온 친구 덕에 가봤어요. 평일인데도 점심시간에 갔더니 꼬박 한시간 기다렸어요. 그럼에도불구하고, 매우 맛있네요🫶 냉면에 일단 감탄을 금치 못했고요. 수육도 야들야들 보들보들👏 진짜 주말마다 가고 싶은데, 웨이팅 감당을 못할 거 같아요 ㅠㅠ
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만둣국 육수가 정말 눈으로 볼때는 맹물 같이 보이는데 맑은 육수가 슴슴하면서 고급스럽고 맛있다. 만두도 안이 탱탱하게 꽉 차고 육즙도 잘 잡혀있고 맛있다. 고추튀김은 좀 비싼것 같지만 고추자체가 크고 안에서 꽉꽉 차있고 너무 맛있다.
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후추를 안넣어도 맛있었다... 고기향 진하고~ 기대도 안했던 만둣국이 극극극극호!!!!!!! 슴슴한 따듯한 육수에 은은하게 느껴지는 육향까지!!! 완뚝함ㅎㅎㅎ 웨이팅은 주말 5:30에 브레이크타임 끝나는시간에 맞춰갔는데, 바로는 못 들어갔음ㅠㅠ 바로 캐치테이블 등록하고 4번째로 들어갔는데 6시쯤 입장! 이정도 웨이팅 시간에 이정도 맛이면 또또또간집할만하다~
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안덕 - 담백하고 정갈한 이북음식이 있는 안덕 음식도 접객도 참 좋아서 찾아간다 그립고 사랑하는 맛들
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공간의 힘, 현대 서울 음식의 문법.
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⸰ 만둣국 💛💛💛.5 - 뜨근한 평냉육수에 담백한 만두😍 계속들어갈거같은 맛임
만두국, 비지찌개 만두국을 기대했는데 국물은 슴슴하이 좋았지만 나는 숙주 많고 두부 많은 만두가 조아서리... 비지찌개 저 놈이 예상치 못함 요물 뼈 야무지게 바르고 (양도 많음 ㅠ) 비지찌개랑 밥 고기 간장 스까무면 너무 맛나다