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사람 많다고 해서 엄두도 못 내던 안덕. 해외에서 온 친구 덕에 가봤어요. 평일인데도 점심시간에 갔더니 꼬박 한시간 기다렸어요. 그럼에도불구하고, 매우 맛있네요🫶 냉면에 일단 감탄을 금치 못했고요. 수육도 야들야들 보들보들👏 진짜 주말마다 가고 싶은데, 웨이팅 감당을 못할 거 같아요 ㅠㅠ
안덕
서울 종로구 자하문로17길 18
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만둣국 육수가 정말 눈으로 볼때는 맹물 같이 보이는데 맑은 육수가 슴슴하면서 고급스럽고 맛있다. 만두도 안이 탱탱하게 꽉 차고 육즙도 잘 잡혀있고 맛있다. 고추튀김은 좀 비싼것 같지만 고추자체가 크고 안에서 꽉꽉 차있고 너무 맛있다.
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후추를 안넣어도 맛있었다... 고기향 진하고~ 기대도 안했던 만둣국이 극극극극호!!!!!!! 슴슴한 따듯한 육수에 은은하게 느껴지는 육향까지!!! 완뚝함ㅎㅎㅎ 웨이팅은 주말 5:30에 브레이크타임 끝나는시간에 맞춰갔는데, 바로는 못 들어갔음ㅠㅠ 바로 캐치테이블 등록하고 4번째로 들어갔는데 6시쯤 입장! 이정도 웨이팅 시간에 이정도 맛이면 또또또간집할만하다~
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안덕 - 담백하고 정갈한 이북음식이 있는 안덕 음식도 접객도 참 좋아서 찾아간다 그립고 사랑하는 맛들
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공간의 힘, 현대 서울 음식의 문법.
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⸰ 만둣국 💛💛💛.5 - 뜨근한 평냉육수에 담백한 만두😍 계속들어갈거같은 맛임
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만두국, 비지찌개 만두국을 기대했는데 국물은 슴슴하이 좋았지만 나는 숙주 많고 두부 많은 만두가 조아서리... 비지찌개 저 놈이 예상치 못함 요물 뼈 야무지게 바르고 (양도 많음 ㅠ) 비지찌개랑 밥 고기 간장 스까무면 너무 맛나다
고백합니다. 평양냉면 한 번도 안 먹어봤습니다. 냉면집 가면 비빔냉면만 시킵니다. 그럼에도 슴슴한 맛을 싫어하지 않아서 만둣국 맛있게 잘 먹었습니다. 만두는 얼핏 김치만두인가 싶었으나? 아닌 듯. 고추튀김도 시켰는데 큼직하니 맛있었고 겁나 뜨거우니 꼭 천천히 식혀서 드세요. 불구덩이 그자체임. 반찬으로 나오는 무채랑 궁합이 괜찮음. 재방문의사는.. 사람이 너무 많아서 잘 모르겠슨.
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*서울 매우 맛있게 먹었습니다 만두소와 피와 육수와 고명이 당연히 있어야 할 자리에 있는 것 같은 파인함이 느껴졌음 그러나 동행은 부산인의 영혼이 강하여 바디가 너무 없다고 말씀하심.. 강배전을 원하심 고추튀김도 좋았으나 큰 감동을 받진 못했습니다 이후에 친구가 비지띠개가 끝내주는데 왜 안먹었냐며 화를 내었구요
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오픈 초기부터 계속 가고 싶었는데 드뎌 가봤다. 주방 컨디션이 너무 깨끗함에 놀랐고, 슴슴한듯 계속 들어가는 비지와 만두국이 그 깨끗한 주방을 표현해내는 것 같아 무쵸 감사한 한끼였다
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