#중국성 밖에서 보면 시골 노포 중국집 그자체 안으로 들어서면 50석도 넘을듯 한 넉넉한 식사 공간이 깔끔하게 마련되어 있는 곳. 주문과 동시에 주방에서는 훅~하고 올라오는 가스불 소리와 함께 웍 돌리는 소리가 들리고.. 짬뽕밥은 아삭한 식감이 살아있는 양파와 윤기나는 오징어는 톡 터지는 탱글함이 살아있고 스크램블에그 모양으로 올라간 부드러운 달걀도 좋았다. 국물은 붉은 빛깔의 국물이지만 맑은 느낌이고 짜거나 자극적... 더보기

중국성

인천 옹진군 영흥면 영흥로 494

#中國城 블랙톤의 묵직한 느낌의 실내공간. 주문하고 금방 나온 음식 빨간색의 걸쭉한 국물은 은은한 불향이 올라오면서 짭짤하고 얼큰한 맛이나고 오랫동안 끓여서 그런지 말랑하게 푹 삭은 건더기들 면발이 굵은데도 불구하고 간이 잘 배어있는 편이고 노란빛깔의 면발은 탱글하니 탄력있는 식감. 듬뿍 들어간 오징어의 향이 국물에 진하게 배어있어 좋았고 면의 양은 살짝 적은듯해서 아쉬웠던.. #짬뽕₩8,000 #중국성 #시흥정왕동 #정... 더보기

중국성

경기 시흥시 마유로 416

#시청중국집 #중국성 #볶음밥

중국성

서울 중구 서소문로 129

->폐점 얼마전 먹은 대방동 옛날손짜장 보다는 감자나 고기의 양과 퀄은 약간 떨어지지만 맛은 더 좋다. 일단 춘장을 덜 썼다. 아니면 카라멜색소 첨가가 적은 춘장을 구입해 썼을 수도 있다고 생각. 면은 쫄깃함 보다는 단단함에 가깝다. 그래서인지 소스와 잘 어울린다기 보단 면이 조금 겉도는 느낌은 있다. 아마 수타를 하기엔 여러모로 부담되고 배달 위주의 식당이라 전분이나 소다(탄산수소나트륨=중조)를 조금은 욕심내서 첨가를 했을 것... 더보기

중국성

서울 동작구 보라매로 82