6개월
#청계천 #진중우육면관 #우육면 * 한줄평 : 5년 연속 미슐랭에 선정된 우육면 식당 • 본토 정체성이 담긴 우육면이 갖는 음식 문화적 의의 • 2021~2025년 5년 연속 미슐랭 빕구르망 선정 식당 • 6개 대도시에서 구도하며 배운 우육면 비법의 정수 1. 한국의 ‘중화요리’에는 정작 ‘중화’가 존재하지 않는다. 한국인에게 있어 중국음식의 아이콘이라 하면 십중팔구 짜장면과 짬뽕을 떠올린다. 2. 짜장면은 산동 지역... 더보기
우육면관
서울 종로구 청계천로 75-2
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