펄펄~ 하얀 눈발 날리는 날.. #삼미시장#이가네생칼국수 사장님 입구에서 반겨 주시고. 그리 좁지않은 홀안 벽에는 조개껍데기와 작은접시에 그려 넣은 아기자기한 그림들이 빼곡하고. 닭한마리칼국수..김이 모락모락 올라오는 뜨끈뜨끈한 국물. 큼지막한 닭 한마리가 들어가 꼭 삼계탕을 앞에 놓은듯 하고. 노란빛 투명한 때깔의 면발은 보들보들 야들야들 쫄깃한 식감..굿~ 찐한 닭육수와 보들보들 탄력있는 닭고기 퀄도 좋음. 양념계장맛이 나는... 더보기
이가네 생칼국수
경기 시흥시 신천3길 9
#녹원칼국수수제비 찐 맛집 꽤나 얼큰한 국물은 칼칼하면서 시원하고 자연스럽게 입에 착 붙는 맛. 오동통한 면발은 통통튀는 느낌으로 부드럽고 쫄깃한 식감. 결이 살아있는 소고기와 고사리 토란대는 충분히 삶아져서 아주 부드럽고 쫄깃함이 느껴지는 식감. 주문한 음식이 나오기전 보리밥은 열무김치 고추장 참기름에 김가루 살짝 얹어 비비면 침샘 자극하고.. 따로 덜어서 먹는 이집 김치는 아삭하면서 정말 칼칼하고 시원한게 예술~ㅎ 메뉴판에 ... 더보기
녹원 칼국수 수제비
경기 안산시 상록구 성호로 220
#LosAngeles #KoreaTown #명동교자 “추억속의 너가 아름다운법” 추억-향수-간절함은 공통점이 있습니다. 맛의 전달 경로에 감성의 양념을 더해 음식을 천상의 맛으로 변모시킵니다. 아마도 타지에서 생활하다 오랜만에 귀향해서 먹는 엄마의 밥상이 그런 좋은 예가 될 것 같습니다. 이곳 LA의 맛있다고 소문난 한식당들의 경우도 이런 감성적 양념에 의한 베리어가 존재하는 것을 느끼게 됩니다. 예전에 미국 거주할 때 최고... 더보기
mdk noodles (Myung Dong Kyoja)
3630 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
#LosAngeles #KoreaTown #마당국수 #Ma_Dang_Gook_Soo “손맛 깊은 LA st. 김밥천국” LA의 한식집 특징은 대표메뉴로 식당 이름을 정하고 그 뒤로 거의 모든 한식을 다 파는 건데 ㅎㅎ 그 다양한 한식의 스팩드럼에 약간의 차이가 있습니다. 여기 마당국수는 칼국수 전문이지만 여기에 콩국수, 비빔국수, 쫄면, 김밥, 떡볶이, 돈까스, 비빔밥, 오징어덮밥, 떡국, 떡만두국 등등.. 김밥천국을 연상... 더보기
Ma Dang Gook Soo
869 S Western Ave #1, Los Angeles, CA 90005
#명륜동 #명륜손칼국수 #칼국수 * 한줄평 : 음식에 아로새겨진 시간의 흔적 1. 성균관과 인접한 성북동 일대에는 유독 칼국수 식당이 많다. 특정 지역에 동일 메뉴를 판매하는 식당이 많다라고 하는 건 <원조 식당>이 있다라는 의미와 일맥상통하다. 2. 이 동네의 칼국수 원조 식당은 박정희 정권 당시 분식장려운동이 한창이던 1969년 개업한 <국시집>이란 곳이다. 김영삼 대통령의 단골집이자 수요미식회 소개되면서 한창 인기를 ... 더보기
명륜 손칼국수
서울 종로구 혜화로 45-5
양재 코스트코 갔다가 콩국수와 칼국수 제대로 먹고 싶을때 가는 곳. 만족스러운 맛과 양이 가격허들을 뛰어넘게 만든다. #진한 #콩국수 #깊은 #칼국수 #본점의맛
소호정
서울 서초구 논현로 27
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