대한민국에서 가장 인기있는 식당 중 하나인 명동교자에 혼밥하러 방문했어요 오픈20분전에 갔지만 앞뒤로 200명 정도 웨이팅 하고 있었는데 매장이 크다보니 금방 들어갔습니다 2층은 1인과 2인석으로 셋팅되어 있었는데 자리가 협소한 편이라서 편하게 먹을 수 있는 분위기는 아니었어 대표메뉴인 교자만두 칼국수를 주문하고 밥도 추가요청했어요 알싸한 마늘맛이 강한 김치는 묘한 중독성이 최고였고 칼국수와 조합이 좋았습니다 국물도 야... 더보기
주기적으로 먹어줘야하는 살아있는 전설 신관이든 본관이든 언제가도 웨이팅이 있는 명동교자.(1호점은 현재 공사중) 그래도 회전이 빠르니 기다리는 줄에 자연스럽게 몸을 맡겨봤다. 앉자마자 기계처럼 주문해서 받은 칼국수는 닭육수 베이스인데 센 불에 달달 볶아서 불맛을 낸 기름진 국물 스타일이라 고소함과 감칠맛이 대단하다. 진한 이 육수 포기 못해.. 토핑으로 작은 양파, 버섯, 고기, 교자가 있는데 완탕처럼 올라간 얇은 교자는 ... 더보기
고기에 고기를 더해 밀가루로 마무리, 명동교자. 1994년 경 부터 다닌 집입니다. 접객방식도, 내부 인테리어도 꾸준히 바뀌어왔지만, 육향 가득한 국물에 고기를 얹어내주는 칼국수는 (맛의 밀도가 달라졌을지는 몰라도) 항상 그대로인 것 같습니다. 배가 엄청나게 부를 것을 알면서도 시켜야만 하는 만두는, 안먹으면 후회할 메뉴입니다. 육즙이 넘쳐흐르는 고기소와 얇은 만두피의 조합은 고개를 끄덕이게 만듭니다. 마늘범벅된 김치도 이... 더보기