주기적으로 먹어줘야하는 살아있는 전설 신관이든 본관이든 언제가도 웨이팅이 있는 명동교자.(1호점은 현재 공사중) 그래도 회전이 빠르니 기다리는 줄에 자연스럽게 몸을 맡겨봤다. 앉자마자 기계처럼 주문해서 받은 칼국수는 닭육수 베이스인데 센 불에 달달 볶아서 불맛을 낸 기름진 국물 스타일이라 고소함과 감칠맛이 대단하다. 진한 이 육수 포기 못해.. 토핑으로 작은 양파, 버섯, 고기, 교자가 있는데 완탕처럼 올라간 얇은 교자는 ... 더보기
고기에 고기를 더해 밀가루로 마무리, 명동교자. 1994년 경 부터 다닌 집입니다. 접객방식도, 내부 인테리어도 꾸준히 바뀌어왔지만, 육향 가득한 국물에 고기를 얹어내주는 칼국수는 (맛의 밀도가 달라졌을지는 몰라도) 항상 그대로인 것 같습니다. 배가 엄청나게 부를 것을 알면서도 시켜야만 하는 만두는, 안먹으면 후회할 메뉴입니다. 육즙이 넘쳐흐르는 고기소와 얇은 만두피의 조합은 고개를 끄덕이게 만듭니다. 마늘범벅된 김치도 이... 더보기
오픈런이라 대기는 많이 안했어요. 회전율이 좋은 식당이에요. 음식도 빨리 나오고요. 칼국수가 정말 맛있었어요. 재방문 의사 있어요. 하지만 비빔국수는 비추입니당. 먹다가 남겼어요.
성탄절 분위기를 느끼고 싶어서 명동방문 오래간만에 방문한 명동교자, 예전보다 외국인 비중이 많아진 듯 이제 웬만한 먹잘알 어른 만큼 음식평을 하는 아들의 평 '명성에 비해 아쉬운 맛' 맛없다는 것은 아니나 엄청난 대기를 뚫고, 불쾌한 접객을 거쳐, 불편한 자리를 견디며 먹을 정도인지는 개인의 선택에 맡겨야 할 듯 이 집의 가장 큰 장점은 맛있는 김치리필, 갓지은 조밥, 무제한 사리리필 등이었는데 김치 인심은 아주 야박해졌... 더보기