6년
#신촌 #형제갈비 "어설픈 변화는 안하니만 못한데..." 신촌 명물거리의 터주대감 <형제갈비> 신촌의 역사와 함께한 형제갈비는 같은 건물에 저렴하고 수익금을 기부하는 밥집들을 운영해서 사회에 환원하는 노력을 하는 집으로도 유명하다. 대학생 시절부터 봐왔던 곳이고 지금도 여전히 신촌에서 갈비탕과 갈비를 생각하면 이집 말고는 확 떠오르는 집이 없을 정도로 압도적인 존재감도 사실이다. 점심겸 회의가 있어서 방문한 고기구이 위주의 ... 더보기
신촌 형제갈비
서울 서대문구 명물1길 2
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7년
#신촌 #형제갈비 예전부터 신촌 터주대감 식당 중에 하나지요. 이제는 층별 메뉴를 정해놓고 시스템화 해서 운영하세요. 얼마 전 신촌에서 유명한 #갈비탕 먹을 기회가 있었습니다. #시스템 깔끔한 분위기와 점심시간 최적화된 시스템이 혼밥 하기에 아주 좋네요. 1층 갈비탕층에 가서 갈비탕 숫자만 이야기 하면 갈비탕이 나옵니다. 선택과 집중의 훌륭한 경영전략. #갈비탕 10000원의 갈비탕 갈빗대 8개 일단 비주얼로 만족스럽습니다... 더보기
