라물장 평양냉면 리스트 중 1등 ♤ 평양메밀물국수 양많이 (13,500₩) 오직 한우 한 종류의 고기만으로 우려내는 육수는 굉장히 직관적인 맛이 납니다. 육수 한 숟갈을 뜨자마자 진한 소고기의 감칠맛이 확 들어옵니다. 돼지고기가 들어가지 않아 다채로운 맛이 나진 않지만, 대신 소고기 하나에 집중할 수 있고 지방도 적어서 정말 깔끔합니다. 베이스가 되는 동치미 국물도 신맛과 단맛이 거의 나지 않아 깔끔함을 배로 늘려 줍니다. 면발은 굉장히 부드러우면서 탄력은 적은 편. 메밀소바와 비슷한 질감이라고 생각하시면 될 것 같고, 얇게 썰어낸 한우 고명과 정말 잘 어울립니다. 양 많이로 주문하면 냉면만으로도 무척 푸짐하게 식사를 할 수 있습니다. #봉밀가 #평양냉면

봉밀가

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