강남구청역에 위치한 평양냉면 맛집인 봉밀가에서 평양냉면과 만두 먹고 왔어요 저는 고기만두를 주문했는데 맛보라고 군만두 하나를 먼저 주셔서 맛봤는데 냉면이 어서 먹고싶어지는 기대감 입니다 편육과 배가 정갈하게 담아져 있었고 그아래에 무와 오이가 숨어 있었습니다 일단 살얼음이 동동뜬 육수부터 접시째 마셔주는데 진한 육향과 맛이 다른곳과 다르다는 느낌을 강하게 줬어요 국물도 다른곳과 달랐고 면도 굉장히 부드러우면서 탄력조 있... 더보기
♤ 평양물냉면 곱빼기 (20,000₩) ♤ 문경약돌제육 50g (8,500₩) ♤ 평양손만두 (2,000₩) ♤ 평양지짐손만두 (2,250₩) 곱빼기 전용 그릇이 새로 생긴 모양이다... 원래는 기본 그릇에 면 두 덩이를 담아 주셨는데 이번에는 세숫대야만 한 그릇에 면이 담겨져 나왔다. 육수는 저번 방문보단 살짝 육향이 덜했지만 그래도 맛있었고, 부드러운 메밀면 역시 식감이 좋다. 제육도 제일 작은 사이즈임에도 플레이팅을 허... 더보기
다년간 미쉐린 가이드에 이름을 올리며 승승장구하고 있는 평양냉면 전문점. 처음부터 완성도 높은 퀄리티를 자랑했지만, 그 이후로도 다양한 시도를 하며 메뉴를 발전시키고, 그 와중에 가격은 합리적으로 유지하는 것을 보면 칭찬을 안 할 수 없다. ♤ 평양물냉면 (14,000₩) 봉밀가 냉면의 소고기 베이스의 간이 센 육수는 우래옥에서 모티브를 얻었고 실제로도 비슷하지만, 우래옥보다 더욱 맑고 깔끔한 맛이 특징. 다양한 고명이 올라가... 더보기