♤ Konowata (해삼 내장 파스타) (28,000₩) ♤ Pasta of the day (옥돔 파스타) (28,000₩) ♤ Coda di bue (소꼬리 라구) (34,000₩) ♤ Pistachio tiramisu (10,000₩) ♤ Gelato (김+카라멜) (서비스) 강남에서 파스타 전문점 하나만 고르라고 하면 망설임 없이 비네트. 모든 메뉴가 빠짐없이 맛있다. 이전 방문 당시 안 먹어본 메뉴들로 주문했는데, 하나같이 엄청난 맛. 해삼 내장 파스타는 고소한 해삼 내장과 어란, 바질오일 향이 가득한 소스와 툭툭 끊어지는 굵은 면의 식감이 환상적이다. 옥돔 파스타는 딜의 톡 쏘는 향이 이색적이고, 옥돔 육수의 냄새가 정말 좋아 기대 이상으로 아주 맛있게 먹었다. 소꼬리 라구는 소꼬리에서 우러나온 골수의 녹진한 풍미에 더해 페코리노 치즈 소스와 올리브까지 더해져 감칠맛이 극한으로 압축되어 있는 파스타. 그리고 포크를 뜰 때마다 뭉텅이로 고기를 달고 올라오는 파파르델레 면까지. 세 파스타의 우위를 가릴 수 없었다. 티라미수도 반드시 시키셔야 한다. 이보다 맛있는 티라미수는 최근에 먹어본 기억이 없다. 신메뉴인 김 카라멜 젤라또도 서비스로 주셨는데, 구운 김 토핑과 카라멜 조합이 상당히 좋다. 다만 굉장히 달기 때문에 이 부분은 호불호가 갈릴 수 있음. 팟 모아가서 '여기부터 여기까지 다 주세요' 하고 싶은 집. 저녁에는 주류가 필수이니 참고하시길. #비네트 #vignette

비네트

서울 강남구 도곡로11길 10 1층