#시즌베스트 ♤ 이에케 라멘 (11,000₩) + 후토멘마 (2,000₩) + 아지타마 (1,000₩) ♤ 고기밥 (1,000₩) 최고의 폼을 보여주는 이에케 라멘 전문점. 침착맨 방송을 탄 후로 웨이팅이 꽤 심하니 원격웨이팅을 사용하는 걸 추천함. 10시에 맞춰 원격대기를 걸어놨더니 오픈하자마자 입장이 가능했다. 이에케 라멘은 돈코츠 소유 국물을 베이스로 하고, 굵은 면 및 시금치, 김, 차슈 토핑이 특징이다. 면 삶기, 염도, 기름기도 고를 수 있는데 개인적으로는 꼬들-보통-보통을 추천. 돼지뼈 및 닭으로 육수가 아주 진하고 개운한 여운을 주며, 토핑의 조리 상태도 훌륭하다. 특히 양념된 멘마가 정말 맛있으니 반드시 추가하는 걸 추천. 다시마 식초, 두반장 등 다양한 양념을 가미하며 조금씩 변주를 주면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 특히 밥을 추가로 주문하여 남은 국물에 각종 양념과 비벼 먹으면 완벽한 후식이 따로 없다. 강남권에서는 대적할 곳이 거의 없는 라멘집 #나니요리 #이에케라멘

나니요리

서울 송파구 백제고분로46길 4 1층