#시즌베스트 ♤ 버크셔K 히레카츠 (17,000₩) ♤ 에비산도 (14,000₩) ♤ 가츠산도 (11,000₩) 톤쇼우는 히레도 넘사벽.. 남포점은 히레(안심)카츠 전문점이라 로스카츠 메뉴가 없다. 그 외에도 다진 고기로 만든 된장이 전채로 나오는 점, 옥수수 스프가 후식으로 나온다는 점 등이 다른 지점과의 차이. 남포점에만 있는 버크셔K 히레카츠를 주문했는데, 지금까지 내가 먹어본 돈카츠 중 가장 부드럽고 촉촉하다. 치아가 없어도 먹을 수 있을 정도. 그러면서도 진한 육향이 그대로 배여 있고, 튀김옷도 극도로 얇고 바삭한 게 정말 놀랍다. 가츠산도의 안심은 보다 식감이 쫄깃하고 탄탄해서 버크셔K와는 확연한 차이가 있다. 에비카츠의 튀김도 섬세하고 전혀 느끼하지 않음. 몇 시간씩 웨이팅하는 걸 진짜 싫어하는 나지만 톤쇼우는 진짜 기다릴 가치가 있음. #톤쇼우 #톤쇼우남포 #돈카츠

톤쇼우

부산 중구 광복중앙로24번길 9 1층