이진쓰 @yijiniverse

5.0

9일

요즘 프렌치토스트에 집착(?)이 있거덩요. 여기 너무 잘 먹었다. 일단 빵을 사용하는 음식은 빵이 뮤조건 맛있어야해요. 샌드위치는 속재료조합보다 빵이 더 중요하고, 프렌치토스트도 마찬가지야. 근데 여기 빵집에서 낸 곳?이라 그런지 확실히 존맛이네요? 분명 저기 보면 식빵 안까지 막 계란물이 다 제대로 막 침투되어있지 않그든요? 근디 세상 그런것처럼 부드러워. 근데 또 브리오슈 버터리한 그런 맛도 아니야. 식빵인데 찰기가 가득해서 쫀쫀하고 부드러워. 부드럽게 쩔깃한 맛 너무 맛있든데요???? 역시 프렌치토스트 맛도 다 빵이 좌우한다…. 푸랑스 사람들이 먹다 냄긴 바게트에 계란물 적셔서 먹는게 프렌치토스트라는데 이건 너무 죽은 빵으로 만든 게 아닌, 너무 살아있는 맛난 빵으로 만든 프렌치토스튼데…??

이킴

서울 서대문구 연희로 122 경교빌딩 1층 106호

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