미디움으로 익혀진 짭쪼름한 패티와 자극적이지 않으면서 잘 어울리는 소스와 충실하게 제 역할들을 다 하는 야채들
원스타 올드패션드 햄버거
서울 강남구 논현로26길 23
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이 정도면 1티어급 안심카츠
우메돈
서울 중구 충무로 31
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함흥냉면의 클래식을 보여주는곳 자작한간장베이스 간수에 양념된 홍어회무침 너무 맵지도 않고 달큰한 느낌 홍어는 삭힌홍어는 아님 면발도 직접 반죽한다고 하는데 너무 질기지도 않고 너무 흐물흐물하지도 않게 딱 쫄깃하게 익혀졌다
유정우 함흥냉면
서울 동작구 동작대로29다길 7-1
클래식한 미국 동부 햄버거 느낌 기본기 충실한 근본넘치는곳 스피커에서 흘러 나오는 동부힙합은 덤
브루클린 더 버거 조인트
서울 강남구 도산대로15길 12
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꽈배기 전국 1위
구법원 고로케
서울 노원구 상계동 719-1
고슬고슬하게 잘 볶아졌고 간은 적당한 편이다 굳이 짜장이랑 같이 먹을 필요 없을정도이다. 오히려 짜장이 볶음밥의 맛을 해친다고 느꼈다 한입 먹을때 씹히는 고기가 끝내준다 원래 백종원 3대천왕은 신뢰하는편이 아닌데 여기는 정말 전국구 볶음밥이라고 생각한다
광명반점
대구 북구 칠성로 70-1
노포 화교중식당식 짬뽕은 아니고 불맛 확실히 나는 바로 볶아 내주는 짬뽕집이다 짜장면과 탕수육도 팔지만 짬뽕에 비해 매우 평범해서 짬뽕을 먹는 것을 추천한다 재료도 신선한거 같고 사골베이스의 육수와 해산물이 매우 조화롭다 짬뽕하나만큼은 전국구일지도
안터반점
세종시 조치원읍 산책2길 45
간짜장 탕수육 1인세트 13500원 진짜 제대로 하는 간짜장 맛볼 수 있는 곳 심지어 콜라는 이벤트로 서비스 과연 남는게 있을까 싶다 탕수육도 색깔만 봐도 잘튀긴게 느껴진다 소스는 옛날식 케찹베이스고 단맛이 살짝 강한느낌이다 서울 웬만한 간짜장집들은 다 후려팰듯
남경반점
대구 동구 방천로6길 39
바로 볶아서 나오는 고슬고슬한 볶음밥 간은 슴슴한 편이다 같은 대구에 있는 광명반점 급은 아니었으나 충분히 훌륭한 볶음밥이라는 생각이 든다
금성반점
대구 남구 이천로12길 14-1
