빵에 진심인 편 @awsw1128

5.0

3개월

중식이 외모였다면, 여기 탕수육은 아마 강동원 #2024빵진편올해의맛집 #2024빵진편올해의중식 Mj지수 5 추천 메뉴 : 제로슈가 간짜장, 안심 탕수육 강렬한 이름부터 엄청난 웨이팅까지… 혹 할수 밖에 없었다 게다가 신뢰하는 라물장님 @ramul_jang 리뷰까지.. 바로 파티모아서 일요일 오픈런하였다. 11시 오픈기준 10시35분 방문기준 대기번호 7번이라 오픈하자마자 2층으로 바로 입장하였다 리뷰 전 간짜장을 곱빼기로 주문하였는데, 면이 너무 적은거같아서 물어보니, 곱빼기가 맞다고하면서 면을 더 주셔서 오히려 죄송했다.. 간짜장 제로슈가 👍👍 건강할 것같은 이름과는 달리 불향과 더불어 거친 매운맛까지.. 오히려 좋아. 일행 모두 살면서 먹은 간짜장 중 최고라 하였다. 매운 맛은 고춧가루의 텁텁한 느낌이 아닌 청양고추의 강렬한 매운맛이었다. 내가 먹은 간짜장 중에서도 손에 꼽게 맛도 세고 그냥 직관적으로 맛있었다. 그리고 제로슈가라는 말이 사실인지 먹고나서도 속이 너무나 편해서 모두가 신기해 했다. 영흥루나 신성각 좋아하시는 분들에겐 다소 맛이 세다고 느껴질 수도 있을 듯! 흑후추 돈육덮밥 이곳에서만 볼수있는 시그니처 메뉴라 제일 기대가 컸는데, 막상 먹어보니 데리야끼 불고기 덮밥 느낌이라 무난무난했다. 불향이 강했지만 간짜장만큼 인상적이진 않았다 짬뽕밥 고기사골국물 베이스 짬뽕이고 건더기도 많으나 마찬가지로 인상적이지 않았다 안심탕수육 대 👍👍 고기 하나하나가 턱이 빠질 사이즈인데, 탕후루에 가까운 튀김옷이 정말 수준급이다. 사장님께 혹시 간장&식초 있냐고 물어보니, 탕수육에 곁들여먹는 간장소스를 따로 만들어놨다고 내주시는데, 완전 감동이었다 입천장 데일 정도의 미친듯한 온도감과 겉바속촉 탕후루 스타일의 탕수육이 식고나서도 씹히는 소리가 asmr을 만들정도로 장난아니었다. 진정하고 탕수육을 살펴보니 레몬과 레몬그라스가 탕수육에 들어가있어서 끝까지 상쾌한 신맛을 만들었나보다 싶다. 사장님 중식내공이 장난 아니신듯… 간짜장은 아무리 맛있어도, 차이나반점의 압도적 간짜장을 이기진 못했지만, 여기 탕수육은 인생탕수육이네요 더 줄서기 전에 방문하세요😭

강동원

서울 마포구 망원로 3

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