빵에 진심인 편 @awsw1128

4.0

3개월

덕순루를 연상케하는 깐풍기 고수 Mj지수 4 추천 메뉴 : 깐풍기(25000) 평택 통복시장에 위치한 유명 중식당인 개화식당 개화식당의 명성은 재밌게도 근처 중식당인 풍성원 리뷰에서 찾아볼 수 있는데, 개화식당 줄이 너무 길어 근처 풍성원으로 간 사람들의 후기들이 종종 보이기 때문이다 ㅋㅋ 주차는 통복시장 공용주차장이 1시간반 무료이므로 참고하시길! 음식 리뷰전 노포스러운 식당외관에 비해 화장실이 엄청 깔끔해서 놀라고 또 호감포인트였다 방문전 뽈레리뷰에 유니짜장에 대한 극명하게 갈리는 호불호를 보고 반신반의하고 입장했는데, 사장님도 그걸 아시는지 벽면에 붙은 ‘유니짜장에 고추가루랑 청양고추가 들어있어요‘ 메모가 킬링포인트 깐풍기 김이 펄펄 날 정도로 뜨겁게 내주신다. 새콤달콤한데 매콤하게 물리지 않고 계속 퍼먹게 되는 맛이 내 최애 깐풍기집인 덕순루를 연상케한다 덕순루 깐풍기 가격이 3만원인데, 개화식당 깐풍기가 25000원이므로 가성비로는 개화식당 승! 헌데, 또 덕순루 깐풍기는 완전 까맣게 보일정도로 소스가 완전 촥 달라붙어 마이야르폭발하는 느낌이라면, 개화식당은 그보다 색이 연하며, 마치 bhc 맛초킹을 연상하듯 매콤한 야채치킨 스타일이라서… 이 부분은 취향이 극명하게 갈릴듯 싶다… 리뷰쓰다 예전에 쓴 덕순루리뷰보니 덕순루 가고싶어졌음.. 볶음밥 같이 내어주시는 짜장이 생각보다 맛이 약해서 신기했는데, 깐풍기 양념에 곁들여먹으니 극락… 덕순루도 그렇고 깐풍기 맛집에선 깐풍기&볶음밥 조합으로 먹는게 필승전략인듯! 유니짜장 그 소문의 유니짜장을 맛보기 직전까지 얼마나 노심초사했는지! 맛보니 천안 동순원 스타일에서 고추가루가 들어가서 칼칼한 맛이랄까? 최근 먹은 강동원의 직관적인 춘장맛에 청양고추의 매콤한맛과 결이 완전 다르다. 동순원도 불호였어서, 사실 이집 유니짜장도 내 타입은 아니었다. 근데 일행들이 계속 손이간다고 동순원은 별로였는데, 이 집 짜장은 입에 맞는다고해서 다행이었다! 전체적으로 계란국까지 후추가 엄청 들어가서 까만게 군데군데 보일정도로 음식에 후추을 많이 넣으시는게 완전 취향저격이었다! 이제 남은 평택&안성 중식 리스트는 쌍흥원, 북경반점, 윤정식당 정도…

개화식당

경기 평택시 통복시장로6번길 2

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