빵에 진심인 편 @awsw1128

4.0

1개월

옛날탕수육 최강자 Mj지수 4.2 추천 메뉴 : 탕수육 중자(24000) 그렇게 많은 분들이 극찬해 마지않던 홍운장. 가려고 할때마다 파티원을 못구하거나, 일욜휴무거나(네이버지도엔 연중무휴라 나와있음😭).. 삼고초려 끝에 방문했다. 앞선 리뷰들보고 앞접시 달라하다가 혼날까봐 노심초사하다가 조심스럽게 간장종지 하나 달라고하니 친절하게 주셔서 당황🤣 탕수육 중자(24000) 김펄펄나는 탕수육이 나오자마자 눈돌아버렸다… 딱 한입 먹자마자 기침이 나오는 산미 강한 탕수육.. 케쳡맛없고, 투명하다 싶을 정도의 맑은 소스의 이상적인 옛날 탕수육이다. 심지어 고기도 실하다.. 올해갔던 복해반점과 소스맛은 비슷한데, 부먹인데도 끝까지 뭉게지지 않고 바삭한게 정말 잘 튀겨낸 귀한 탕수육! 군만두(7500) 군만두는 태화장이 더 맛있었다. 양은 많다 간짜장 곱빼기(7000) 스치기만해도 비벼지는 간짜장. 단맛없이 구수한 장맛이 최근먹은 동해반점과는 대비되는 춘장맛이다. 사실 면발도 동해반점만큼의 임팩트는 없었어서.. 약간 천안 동순원이 연상되는 간짜장이라, 동순원 좋아하시는 분들은 좋아하실듯! 끝나고 계산할 때, 사장님께 잘먹었다 말씀드리니, 언제까지 장사할지 모르신다 하신게, 참 소중한 중식노포집들이 시간이 지날수록 더 보기 힘들어지겠다는 생각이 들었다.. 하루라도 더 빨리, 더 자주 중식노포들을 찾아다녀야겠다는 다짐을 하며 가게를 떠났다

홍운장

대전 서구 사마6길 35 1층

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