최은창 @eunchangmd

추천해요

4개월

한 겨울의 김굴소바 추운 겨울. 구수한 김국에 잘 익힌 큼직한 굴 듬뿍 넣고 말아낸 따듯한 소바. 시소향이 산뜻하다. 가을엔 송이소바로 즐겁게 해 주더니 겨울에 딱 맞는 제철 소바로 반겨준다. 계절마다 새로운 메뉴를 내니 자주 갈 수 밖에. 오토시는 새우섬초 오히타시. 해산물초회가 신메뉴. 전복과 소라를 잘 익혀 편으로 저미고 토마토와 샤인메스켓과 성게소를 올린 상큼한 전채요리. 이하선을 자극해 바쁘게 만든다. 일본식 닭튀김. 튀김옷이 없는 부드럽고 촉촉한 튀김. 색깔을 잘 내 먹음직스럽다. 기린이 자연히 따라온다. 요리들이 오밀조밀하지만 여럿이 가 하나씩 나누어 먹는 즐거움을 준다. 보통 이자카야에서는 맛보기 어려운 재미있고 맛난 요리들이 많은 식당. 철마다 새 메뉴를 구성하는 부지런한 식당. 특히 소바 좋아하는 사람들에게 추천하는 맛있는 집이다. 과식주의.

소바 키겐

서울 강남구 도산대로55길 20 지하1층

29

8