최은창 @eunchangmd

9일

데우치소바 식당의 돌잔치 4월이 식당을 연지 1년이 되는 달이라 4월 한 달 동안 여러 가지 좋은 이벤트를 열어 고객들을 즐겁게 했다. 주종불문 병수제한 없는 완전한 코키지 후리. 코스요리 가격 인하. 그리고 무제한 무료 소주 제공. 한 가지만 해도 큰 일인데 무려 세 가지. 고객들을 어떻게 하면 즐겁게할까. 늘 생각하는게 느껴진다. 우설교자, 백천엽무침 등을 첫 접시로 자주 주문하는데 이 날은 가지구이로 시작했다. 껍질을... 더보기

소바 키겐

서울 강남구 도산대로55길 20

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4

단율 @kk1kmk

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25일

소바키겐_소바부문 맛집(1) 최근방문_'24년 1월 1. 한번씩 우연이 겹치는 음식점들이 있다. 이 날도 카페에서 사장님과 이런저런 이야기를 하던 중 한 일본인 단골 손님이 들어왔다. 한국인 남편이 쉐프라 결혼하고 함께 한국으로 들어온 케이스였다. 압구정로데오쪽 소바집을 한다고 했는데, 마침 얼마전 포스팅으로 봤던 굴과 김이 들어간 온소바가 생각나 “소바키겐"이 떠올랐고, 우연의 일치인지ㅋㅋ 딱!! 그곳이 남편분이 쉐프로 계... 더보기

소바 키겐

서울 강남구 도산대로55길 20

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뼈주부 @cotes_durhone

추천해요

1개월

벚꽃소바+두릅 가키아게 🌸 매우 봄봄봄 행복 매우 냄새에 예민한 상태인데 백천엽냉채 잡내없이 깔끔하고 맛있었어요!!! 주류 리스트도 꽤 괜찮은데 3만원에 와인 무한 너무 땡길만큼 저녁 츠마미 메뉴들도 좋아보여요

소바 키겐

서울 강남구 도산대로55길 20

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0

최은창 @eunchangmd

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2개월

단아한 코스요리 문어, 아스파라거스, 피조개 등을 망고초된장으로 버무린 무침요리. 새콤달콤한 인트로. 살치살 익혀 한점 넣고 연근을 다져 옹심이처럼 만들어 넣은 따끈하고 걸쭉한 온모노(사진이 없다 이런) 오즈꾸리는 방어 등과 뱃살, 단새우, 찐전복 평범하다. 옥돔에 뜨거운 기름을 부어 비늘까지 익힌 사쿠사쿠 소리나는 마츠카사야키. 야끼모노. 살이 달큰하다. 설깃살 위의 캐비어 올린 스시, 하모처럼 꽃핀 아나고스시,... 더보기

소바 키겐

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맛되디 @beerus91

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3개월

고퀄의 소바를 무한리필로 즐길 수 있는 매달 11은 소바데이. 맛있는 건 맛있는 거니까. 오로시 빼버리고 두툼한 유부 두 장 올린 핫뜨거뜨거 온소바 매우 좋았고.. 굴소바도 말해 뭐해요. 배불러도 맛 보라셔스 자루소바도 조금 맛봤는데 역시 키겐은 온소바류가 제 스타일 같습니다. 자루도 훌륭하나 제 입엔 자루는 하루가 최고네요 여전히.

소바 키겐

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8

맛되디 @beerus91

별로에요

3개월

폭풍 헛걸음으로 매우 분노 상태.. 제발 브레이크타임 똑바로 표기좀.. 네이버는 아예 없고 카맵은 있지만 잘못 되어 있음. 제발!!!! 계획 깨지면 열뻗치는 성격이라 맛없는 거 다음으로 빡치는 게 이런 시간 관련 이슈. 제발 다들 기본을 지켜 주십시오.

소바 키겐

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최은창 @eunchangmd

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3개월

한 겨울의 김굴소바 추운 겨울. 구수한 김국에 잘 익힌 큼직한 굴 듬뿍 넣고 말아낸 따듯한 소바. 시소향이 산뜻하다. 가을엔 송이소바로 즐겁게 해 주더니 겨울에 딱 맞는 제철 소바로 반겨준다. 계절마다 새로운 메뉴를 내니 자주 갈 수 밖에. 오토시는 새우섬초 오히타시. 해산물초회가 신메뉴. 전복과 소라를 잘 익혀 편으로 저미고 토마토와 샤인메스켓과 성게소를 올린 상큼한 전채요리. 이하선을 자극해 바쁘게 만든다. 일본식 ... 더보기

소바 키겐

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8

맛되디 @beerus91

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5개월

참으로 좋았습니다.. 추위에 얼굴 잔뜩 때려맞고 먹어서 더 맛있었던 소바키겐 시즌소바. 김 푼 국물 그닥 좋아하지 않는데 기름에 구운 김이 아니라 일단 기름 없었고.. 여기 온소바 국물만으로도 참 맛난 곳인데 배합을 어찌 잡으신 건지 정말 좋았어요. 산미도 은근하게 중간중간 스악 도는 것이.. 굴도 쇼윈도 뚱땡이굴말고 작지만 진한 굴이 가득해 이래저래 맛나게 먹었네요.. 지난번에 하도 양 가지고 징징대서 그런가 추가 면을 아예... 더보기

소바 키겐

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R @arr

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5개월

이번엔 소바를 먹어봄! 마쉿네요 온몸이 따뜻해지는 느낌!!😌🤲🏻

소바 키겐

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R @arr

추천해요

6개월

런치.. 조금비싸지만 마싯🥰

소바 키겐

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