간판없는 김치찌개집 . 소주잔:🥃➕ 1개반(번외편) 주소: 종로구 인사동10길 23-1 . 김치찌개는 언제 먹어도 맛있고, 소주의 최애 절친! 소주인들에게 김치찌개 만큼 훌륭한 안주가 없는것 같아요. 아무리 산해진미를 먹다가도 결국 김치찌개로 돌아오는 귀소본능의 최고의 소주안주! . 많은 김치찌개집들 중에서도 이렇게 바람이 살랑살랑 불때 특히 생각나는 김치찌개집! 충무로 소주잔 가이드 번외편으로 "간판없는 김치찌개집"을 소개합니다. . 두툼한 돼지고기와 부들부들한 두부가 들어간 칼칼한 김치찌개 맛도 훌륭하지만, 좁은 골목에서 가을바람 즐기며 마시는 소주 맛이 일품인 곳이에요! . 다른 김치찌개집처럼 계란말이나, 후라이 같은 다른 보조 메뉴들도 없고, 김치찌개 메뉴 하나에 심지어 밑반찬도 김치를 내주는 곳! 오뎅, 라면, 칼국수 사리 3종이 있지만, 김치찌개맛 하나로 승부 하는곳! . 그럼 충무로 소주잔 가이드만의 김치찌개 즐기는 방법 소개 합니다. . 1.초가을/초저녁..해가 조금씩 져가고 시원한 바람이 불어오는..남들보다 약간 빠른 퇴근시간..5시쯤 가서 골목에 플라스틱 테이블에 앉아서 세멘트 담장너머의 나뭇가지 소리를 또 하나의 안주 삼아서 소주 드시는 것 추천! 그리고 소주 마실때 최고의 안주는 역시 같이 마시는 사람 이잖아요. . 소주 드시는분들이 안주도 중요하지만..대부분 인테리어(?)와 분위기를 따지시는 분들이 굉장히 많으세요. 술이 들어가는 분위기 인지..아닌지..소주집은 그래서 인테리어가 매우 중요한것 같습니다. . 초가을 이맘때 이집의 분위기는 같이 서주 마시는 사람의 마음도 말랑말랑하게 무장해제 시켜주는 곳이니..여러명이 가서 소주 마시는 것보다..딱 두명이 야외 플라스틱테이블에 앉아서 소주 마시는 것을 추천합니다! . 2.메뉴는 하나지만, 김치찌개 코스로 즐기는 방법! 1)오뎅사리를 초반에 꼭 추가하여, 오동통하게 먼저 익어 올라오는 오뎅을 첫번째 코스로 소주 한병! 오뎅이 반찬으로 나오진 않지만, 사리로 넣어 오뎅 건져먹는 재미가 있는곳! . 오뎅->두부->맑은국물->돼지고기 순서로 건져먹기! *주의사항 초반부터 돼지고기를 공략하면 고기에 간이 안베어 있어서 밍숭밍숭함! 꼭 돼지고기는 마지막까지 참기! . 2.맑은 김치찌개 국물 vs 김치돼지고기 짜글이 두가지 버전으로 즐기기! 맑은 김치찌개 국물도 시원한 매력이 있고, 자작하게 쫄아든 진한 김치찌개 국물은 그 나름대로 매력이 있기 때문에.. . 오뎅을 1/3정도 건져 먹다가, 두부와 맑은 김치찌개 국물..그리고 오뎅까지 건져서 그릇에 덜어놓고 나서.. . 김치와 돼지고기..그리고 약간의 국물만 남겨서 짜글이로 끓이면 김치돼지고기 두루치기가 탄생! 이때 쫀득한 돼지고기를 김치에 싸먹으면 녹진한 맛이 최고! . 김치찌개 메뉴 한개지만, 다양한 버전으로 불조절하고, 사리를 넣으면..코스메뉴를 제대로 즐길수 있어요^^ . 이집 김치찌개 맛이 칼칼하고 진한편이기 때문에 소주가 안들어 갈수가 없어요. 나도 모르게 소주잔을 잡고 있고, 입안에 소주가 넘어가고 있는 것을 문득 깨닫는 곳이에요. . 역시 마지막은 탄수화물로 마무리해야해서, 짜글이에 밥을 비벼 먹어도 되고, 라면사리도 훌륭하지만..육수 추가하여 이집만의 매력인 칼국수 사리도 추천 합니다! . 바람이 불어보고, 야장이 열리는 이 가을에 소박하게..좋은 사람과 좁지만 너무 운치있는 골목에서 맛있게 소주 드셔요!! . #간판없는김치찌개집 #안국역 #jy투어 #jytour #충무로소주잔가이드 #안국역맛집 #김치찌개 #김치찌개맛집 #소주타그램 #술스타그램 #충무로 #seoul #koreanfood #맛스타그램 #먹스타그램 #eat #travel #dining #bar #seouleats #foodie #onthetable #instafood #직장인라이프 #퇴근후 #충무로맛집 #을지로맛집 #소주

간판없는 김치찌개집

서울 종로구 인사동10길 23-14 1층