서촌의 주목할만한 신성 ! 컨템포러리 프렌치 비스트로 "르 큐제". 여러 나라에서 경력을 쌓아온 쉐프님들의 "그들만의 색"을 담은 프렌치. 따뜻한 햇살이 더해져 더욱 아늑한 공간에서 요리들은 하나같이 시각, 미각을 모두 사로잡네요. 더 유명해지기전에 전 메뉴 도장깨기 하러 재방문 예정. ㅡ 식전 빵 이게 식전 빵이라고? 빵집들 바게트보다 더 맛나던. T65만 사용해 정성스레 직접 구워냈고 바사삭함이 살아있던. ㅡ 관자감자 촉촉 부드러운 관자도 큼지막하고, 옥수수 퓨레와 샐러리와도 잘 어울렸어요. ㅡ 고구마 카나페 레몬, 크림치즈, 그린 올리브가 더해져 바스락거림 속 상큼함이 뿜뿜, 에피타이저로 입맛도 가볍게 돋우기 좋은 메뉴 ㅡ 레몬 버섯 파스타 3가지 버섯(참송이, 느타리, 표고)의 다양한 식감에 넓적한 면이 주는 재미까지. 버섯 풍미에 레몬, 시나몬 터치가 자연스러웠어요. ㅡ 미나리 피스타치오 페스토 파스타 이름부터 너무 궁금했고, 미나리 피스타치오 외에도 여러 재료가 들어가는데 피스타치오가 중심을 잡으면서도 스트라차첼라 치즈, 재밌는 페스토 면 속, 오징어가 하나씩 씹힐 때의 흥미로움. 오늘의 베스트 메뉴였어요. ㅡ 항정살 항정살 위에 어떻게 카라멜라이즈한 브륄레 사과를 올릴 생각을 하신 거죠. 이색적인 조합이라 나눠서 먹으니 좋았어요. ㅡ 시루 바닐라 아이스크림 요리가 대체로 만족스러워서, 인당 1개씩 시켰어요. 서촌의 지역 특색을 반영해 시루떡 질감을 표현한 점이 흥미로웠고 피니쉬까지 만족스러운 오찬! 《《 서촌만의 특별한 음식점 》》 ㅡ 호라파(태국) https://polle.com/kims8292/posts/534 ㅡ 오카즈(일본 가정식 오마카세) https://polle.com/kims8292/posts/57 《《 서촌, 추운 겨울 생각나는 몸보신 List 》》 ㅡ 서촌 장어가 https://polle.com/kims8292/posts/770 ㅡ 목포세발산낙지 https://polle.com/kims8292/posts/596 ㅡ 토속촌 삼계탕 https://polle.com/kims8292/posts/56 ㅡ 용금옥(서울식 추어탕) https://polle.com/kims8292/posts/54 《《 서촌에서 양식을 찾는다면 ! 》》 ㅡ 체나레 https://polle.com/kims8292/posts/658 ㅡ 산펠리체(생면 파스타) https://polle.com/kims8292/posts/518 ㅡ 두오모 https://polle.com/kims8292/posts/194 ㅡ 까델루뽀(한옥) https://polle.com/kims8292/posts/50 《《 서촌에서 고기를 찾는다면 》》 ㅡ 김진목삼(목살+항정) https://polle.com/kims8292/posts/192 ㅡ 뼈탄집(뼈삼겹) https://polle.com/kims8292/posts/52 ㅡ 애월식당(오겹살) https://polle.com/kims8292/posts/197 ㅡ 성원통고깃집(한우+한돈) https://polle.com/kims8292/posts/640 《《 서촌에서 2차, 3차 장소를 찾는다면 ! 》》 ㅡ 참 제철(시즌 칵테일) https://polle.com/kims8292/posts/541 ㅡ MMS(Hip+맛) https://polle.com/kims8292/posts/562 ㅡ 코블러(클래식) https://polle.com/kims8292/posts/662

르 큐제

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