#대전 #개천식당 지방출장 갔다가 우연히 들린 식당이 내일 #백종원의3대천왕 에 출연할 집이라면 어떤 기분이시겠어요? ㅎㅎ 바로 제가 그 기분이였습니다. 올 초에 대전출장 끝내고 서울 올라가기 전 저녁으로 들렸던 만두국집. 35년전통 개천식당이였어요. 시간이 이른지라 사장님과 이모님들 만두 만드시는 것 함께 지켜보며 도란도란 애기 하던 중 그 주 토요일 백종원의3대천왕 만두편에 나오신다고 하셔서 귀가 번쩍. 그리고 방을 두리번 거려보니 선명한 3대천왕 명패.. ㅎ 어쩌면 오고싶어도 다시는 못올 곳을 너무 쉽게 온 기분이였어요. 지금은 대기 줄이 좀 많이 길다고 들었습니다 ㅠㅠ 일단 음식을 너무 맛있게 먹었습니다. 평양만두 스타일의 담백하고 숙주와 두부 듬뿍 들어있는 왕만두가 연하고 담백한 사골 육수와 만나 환상의 평양식 만두국을 선사합니다. 알싸한 청양고추와 향긋한 생강향도 아련히 나네요. 조미료에 입맛 길들여지신 분들은 '맛없다'고 느끼실 수 있으니 주의! 신기하게 만두국에 당면을 넣어주세요. 뭔가 만두 만으로는 채울 수 없는 허전함을 꽉 채워줍니다. 김치, 동치미도 완전 짭쪼름한 시골식. 그런데 시장 분위기 그리고 식당 분위기와 함께 너무 잘 어울려요. 요즘 너무 힘들어 포장판매 안하신다고 하셨는데 서울서 출장 왔다고 하니 '그럼 좀 싸줘야지....' 하고 포장까지 해주셨습니다. 멋딱진 레스토랑에서 느낄 수 없는 느낌. 점점 노포들이 좋아져요. 참고로 떡만두국 에는 당면이 들어가지 않습니다. #러셔스노포 #러셔스의베스트이북음식 #러셔스의베스트만두

개천 식당

대전 동구 대전로779번길 39-2 1층