Luscious.K @marious

24일

#필동 #필동면옥 #2800리뷰 "트랜드에 몸을 맡겼으나 필동의 DNA는 고스란히 느껴진다: 맛있다" 요즘 평양냉면 트랜드는 1. 육향강조 육수 2. 간이 점점 강해짐 이 두 가지라는 생각이 드는데, 평양냉면을 사랑하는 본인에게는 참으로 아쉬운 부분이다. 지금은 New-평냉 제네레이션이라 세대를 나누기도 뭐하지만 우리가 아는 1세대 평냉의 경우 모두 맑은 육수와 슴슴함을 장착을 하고 있었고 희미하게 느껴지는 육향과 감칠맛을... 더보기

필동면옥

서울 중구 서애로 26

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Luscious.K @marious

3개월

#신사동 #피양옥 "우래옥에 견줄만한 곳으로 성장한 피양옥" 강남에서 우래옥이 사라진 이후에 이를 대신할 만한 식당은 딱 두 군데 밖에는 없다. 진미평양냉면과 새로 이전한 피양옥. 이유는 딱 한 가지, 훌륭한 냉면과 대단한 불고기 때문이다. 강남에 많은 이북음식점이 있지만 불고기까지 잘하는 집은 진평과 피양옥 두 군데 뿐이기 때문이다. 왜? 불고기에 <#한우 등심>을 사용하기 때문이다. 게다가 어복쟁반, 만두까지 훌륭한 집... 더보기

피양옥

서울 강남구 압구정로36길 7

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Luscious.K @marious

추천해요

6개월

#신사동 #피양옥 "새로운 피양옥 시대의 시작" 개점 초기부터 본인과 개인적인 투닥거림이 있었던 피양옥. (진짜로 싸운거 아니고요 ㅎㅎ 식사 후 제 평을 들쑥날쑥하게 만드는 불안정 요소가 많았음) 최근엔 서비스도, 음식들도 안정이 되면서 오히려 을지로 평양면옥 보다 더 평양면옥 같은 음식을 만드셨던 완성형 냉면집으로 발전을 했었다. 당연히 동네 주민으로서 기쁜일이였는데, 어느날 갑자기 폐점을 해버린 허무한 상황도 맞이했다. ... 더보기

피양옥

서울 강남구 압구정로36길 7

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Luscious.K @marious

추천해요

1년

#경기도 #강화 #서령 "이렇게나 기분 좋은 음식들" 참으로 가고싶었던 곳이다. 가고싶으나 너무나 멀리 있는 곳이고 강화라는 곳이 나에게는 일부러 방문할 일이 없다면 갈 일이 없는 곳이기에 많은 홀릭님들이 다녀오시면서 남기시는 극찬은 나에게는 <놀림>과 <자극>으로 느껴지기 까지 했다 ㅎㅎ 물론 부러움의 질투심이겠지만... ㅎㅎ 서령을 그토록 가고싶었던 이유는 주위에 꽤 많이 있지만 그 원류에 대해 많은 분들이 잘 모르시는... 더보기

서령

서울 중구 소월로 10

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Luscious.K @marious

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1년

#청담동 #피양옥 "안정화, 다양성: 이제는 최고의 이북 음식점으로 완성되어가는 피양옥" 이제는 평양냉면 씬에서 중견으로 세월을 보낸 피양옥! 유명 블로거가 외식 컨설턴트와 기획자로 변신하며 승승장구의 기반을 다진 음식점이기도 하다. 처음 오픈하면서부터 지속적으로 방문하여 이집의 변화를 꽤 많이 느낀 본인인데 지금까지의 변화와 들쑥날쑥함 등을 아우르며 이제는 꽤 안정된 음식과 서비스를 보인다. 정신없던 서비스도 이제는 여사님... 더보기

피양옥

서울 강남구 압구정로36길 7

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Luscious.K @marious

추천해요

1년

#논현동 #진미평양냉면 "나의 첫 어복쟁반, 나의 끝 어복쟁반" 어복쟁반은 참 맛있는 음식인데, 본인도 그 첫 경험은 꽤 늦다. 40대가 되서 바로 이곳 <진미평양냉면>에서 첫 경험을 했다. 그도 그럴 것이 냉면집에 가서 최소 5-10만원은 필요한 비싼 음식을 먹을 엄두도 나지 않았을 뿐만 아니라 수육과 다를 바 없다고 생각했기 때문이다. 그런데 그 편협한 선입견은 진미평양냉면에서 보기 좋게 깨져버렸다. 감사하다. 그 뒤로... 더보기

진미 평양냉면

서울 강남구 학동로 305-3

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Luscious.K @marious

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2년

#논현동 #진미평양면옥 "만두를 잘하는 집은 만두국도 잘할 수 밖에" 1. 진미평양냉면의 전메뉴를 다 먹은 줄 알았는데 아직까지 못먹어본 메뉴가 만두국과 온면이다. 언제나 냉면의 막강한 유혹 때문에 맘먹고 가지 않으면 머리는 온면을 생각하지만 입은 이미 <냉면 주세요~~>를 말하고 있다. 2. 이번 방문에서 정말 마음 굳게 먹고 주문 할 때 만두국을 가장 먼저 말하고, 그리고 냉면과 제육도 함께 부탁들 드렸다. 3. 이날... 더보기

진미 평양냉면

서울 강남구 학동로 305-3

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Luscious.K @marious

3년

#염리동 #을밀대 "추운 겨울에 따끈한 을밀대 양지탕밥 예찬" 차가운 공기가 코를 지나 폐 깊숙히 스미지만 을밀대에 들어서며 <양지탕밥>이요 라고 외치는 나의 입은 이미 기대로 가득하네. 뽀얀 국물이 마치 하얀 도화지 인냥 푸짐한 고기더미는 돌산 같은 자태를 으시대고 파란 파들은 돌산의 푸릇한 새싹처럼 귀엽네. 풍성한 메밀면은 돌산의 폭포수처럼 곧게 면빨을 자랑하고 햐얀 쌀알들은 면빨의 품속에 꼭꼭 숨으며 밍글거리네. ... 더보기

을밀대

서울 마포구 숭문길 24

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Luscious.K @marious

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4년

#논현동 #진미평양냉면 "비빔냉면도 최강자" 1. 예전에 썼던 리뷰들을 보니 이집 비빔냉면에 대한 언급을 한 적이 없다. 그래서 이번 리뷰는 비빔냉면에 대해서 잠시 이야기해 보자 2. 평양냉면집의 비빔냉면은 꽤 평양냉면의 맛과 닮아있다. 함흥냉면의 매운맛과는 다른 평냉만의 슴슴한 양념장이다. 그렇다고 명색이 비빔냉면이 슴슴할 수 없으니 최대한 그 맛을 잘 내는 곳이 비빔냉면을 잘하는 곳이겠다. 3. 진평의 비빔냉면은 끼있... 더보기

진미 평양냉면

서울 강남구 학동로 305-3

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Luscious.K @marious

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4년

#논현동 #진미평양냉면 "클라스가 다른 음식들" 1. 이제 맛이로나 유명세나 진미평양냉면을 능가하는 곳은 많지 않을 듯 하다. 강남의 신생 평양냉면집으로 시작해 지금은 의정부 평양면옥, 을지로 평양면옥과 어깨를 나란히할 정도로 굳건한 자리매김을 하였다. 처음 시작 때부터 지금까지 음식맛의 변화가 거의 없는, 이미 완성된 맛으로 시작해 그 맛을 지속적으로 유지하고 있는 점도 이집의 강점이겠다. 2. 오랜만에 방문한 진평에서 ... 더보기

진미 평양냉면

서울 강남구 학동로 305-3

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