Luscious.K @marious

23일

#제기동 #짱구네만두 "속이 빵빵한 인기 절정의 시장표 야끼만두" 제기동 시장에 줄서는 집이 몇 집 있다고 하는데 그 중에서 이곳 짱구네가 원탑이 아닐까 생각이 든다. 오픈시간이 되면 튀김만두의 산이 매대에 쌓여져 있고 선풍기는 연신 돌아가며 만두의 온도를 낮춘다. 매내 뒤쪽 작업실에는 꽤나 많은 인원들이 만두를 계속 싸고 있다. 우리가 익히 아는 분식집 튀김만두는 만두피가 위주고 당면소는 조금 들어가는 정도로 알고있는데 ... 더보기

짱구네 만두

서울 동대문구 경동시장로10길 45

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3개월

#SanFrancisco #Yank_Sing “영접하라 을..” Yank Sing 샌프란시스코에서 가장 유명한 딤섬하우스입니다. 그래서 오픈시간도 주말엔 10~15시 정도 주중에도 11~15시 정도로 짧습니다. 하지만 음식은 강렬하지요. 제가 한줄평에서 저리 호들갑을 떤 이유는 바로 이곳이 저희 가족이 샌프란시스코에서 가장 좋아하는 두 레스토랑 중에 한 곳이기 때문입니다. 처음 Yank Sing에서 딤섬... 더보기

Yank Sing (Spear Street)

101 Spear St, San Francisco, CA 94105, USA

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4개월

#부산 #동구 #진예각 "50년 보이차 장인과 가정식 만두 달인의 푸근한 하모니" 부산역 건너편 차이나타운은 많은 화상중식당으로 북적거린다. 작년 부산 방문 때는 차이나타운 축제일이 겹쳐 대단한 인파와 구경거리도 가득했었다. 이렇게 북적거리는 차이나타운의 중심부를 살짝 벗어난 골목에 자세히 들여다보지 않으면 만두집인줄도 모를 가게가 바로 <진예각, 珍藝閣>이다. 1987년 사장님이 #보이차 에 관심이 생겨 보이차 중계 및 ... 더보기

진예각

부산 동구 대영로239번길 31

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4개월

#경상북도 #김천 #김천만두 "옛스러워 너무나 멋진 만두집" 물이 맛있는 고장이라 샘천(泉)을 쓰는 김천은 꽤나 큰 도시였다고한다. 1949년에 시로 승격이된 곳으로, 검색해보니 포항이나 수원과 같이 시로 승격이 된 전통있고 꽤나 발단된 도시였다. 하지만 구미가 개발이 되면서 인구가 감소하고 이제는 작은 중소도시 수준의 고즈넉함까지 느껴지는 곳이다. 경상도나 전라도 쪽으로는 갈 일이 많이 없는 본인으로서는 당연히 김천은 ... 더보기

김천만두

경북 김천시 모암행복1길 6

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4개월

#부산 #동구 #마가만두 "이보다 더 바삭할 수가 없다" 부산 하면 회, 돼지국밥, 밀면을 많이들 생각하시지만 본인은 간짜장, 만두, 대구탕, 복국이 우선이다. 그도 그럴 것이 부산은 625 전쟁 때 함께 피난 온 화상들의 밀집지이기도 해서 서해한 지역 만큼 화상중식당이 많기도 하다. 특히 만두가 발달되어 있다는 것은 최근 방송이나 SNS를 통해 알려진 사실. 신발원이 당연히 선두주자일테고 그 뒤를 이어 신발원 대타로 여겨졌... 더보기

마가만두

부산 동구 대영로243번길 56

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4개월

#대구 #미성당 "대전 가면 성심당, 대구 가면 미성당" 본인의 경우라 조금 억지일 수는 있으나 본인은 대구에 자차로 가면 늘 미성당에 들려 납작만두를 사온다. 만두피에 당면소 조금 들어간 단순한 형태인데도 심리적인지 어쩐지 미성당이 제일 맛있다. 대구에 워낙 먹을게 많으니 이번 방문에서도 두 팩을 포장해 왔다. 꽤나 오랜만에 방문했는데 그 사이에 가게 위치도 살짝 옮겨졌고 가게도 넓은 곳으로 이전을 하셨다. 돈 많이 버셔... 더보기

미성당 납작 만두

대구 중구 명덕로 93

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4개월

#필동 #필동면옥 #2800리뷰 "트랜드에 몸을 맡겼으나 필동의 DNA는 고스란히 느껴진다: 맛있다" 요즘 평양냉면 트랜드는 1. 육향강조 육수 2. 간이 점점 강해짐 이 두 가지라는 생각이 드는데, 평양냉면을 사랑하는 본인에게는 참으로 아쉬운 부분이다. 지금은 New-평냉 제네레이션이라 세대를 나누기도 뭐하지만 우리가 아는 1세대 평냉의 경우 모두 맑은 육수와 슴슴함을 장착을 하고 있었고 희미하게 느껴지는 육향과 감칠맛을... 더보기

필동면옥

서울 중구 서애로 26

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6개월

#망원동 #만두란 "정감 가는 깔끔한 중국만두가게" 망원동에 꽤나 유명한 중국만두가게이고 만두러버라면 꼭 한 번 가보고 싶은 곳이다. 저녁시간 거의 오픈런으로 가니 중국말로 즐거운 대화를 하시며 만두를 만드는 여사님들이 옹기종기하다. 소룡포와 버섯만두를 부탁드리고 가게를 둘러보니 꽤나 깔끔하다. 셀프반찬대에는 고수도 보이고, 기물들이 깔끔한 것이 아주 맘에 든다. 아주 뜨겁게 쪄나온 만두는 냉동을 쪄낸 것이 아니라 만들어... 더보기

만두란

서울 마포구 동교로 81

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Luscious.K @marious

6개월

#동대문 #을지만두 "만두만 파는 진짜 만두 전문점의 다양함" 일전에 을지만두를 우연히 방문하고 꽤나 맛있는 만두전문점이라고 소개를 했다. 조미료맛이나 쎈 맛 없이 얌전하면서 담백한 만두들이 좋았다. 특히 고기만두. 만두 종류도 꽤 많고 이름부터 솔깃한 메뉴들이 있어서 두 번째 방문을 다짐했던 집이다. #감자피고기만두 전분으로 피를 만드니 마치 익반죽 딤섬 처럼 속이 비쳐 보이는 씨쓰루 만두가 된다. 모양도 이쁜데 쫀득한 ... 더보기

을지만두

서울 중구 장충단로13길 7

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Luscious.K @marious

6개월

#명동 #향미 "1+1=1" 중식돈까스를 맛있게 먹은 향미는 우육면이 유명하다. 유명하 우육면에 맛있는 돈까스를 얹으면 내가 좋아하는 바로 그 폭찹누들이 되니 향미의 돈까스면을 또 먹으러 방문했다. 우육면과 작은 돈까스가 서빙되는데 돈까스를 올리면 아주 근사한 비주얼이 된다. 다만 향신료가 느껴지는 우육면 맛과 역시 향신료맛이 나는 돈까스가 만나니 서로 맛의 상성이 맞질 않고 (뽈친 무나님의 표현) 서로를 지지하지 못하고 ... 더보기

향미

서울 중구 남대문로 52-5

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