#충청남도 #대전 #오씨칼국수 #본점 "물총 5점, 칼국수 3점, 파전 0점" 대전은 칼국수가 유명하다. 그러다보니 여러 가지 칼국수를 다양하게 먹을 수 있는 선택의 행복도 있는 곳이다. 이번엔 <물총>으로 유명한 오씨칼국수를 먹어봤는데, 메뉴에 따라 맛의 편차가 꽤나 있다. 이집에서 가장 유명한 동죽탕인 <물총>은 완벽할 정도로 맛있다. 시원한 국물이야 대량의 동죽을 보면 당연하지만 조개의 익힘 정도가 소름끼칠 정도로 ... 더보기
오씨 칼국수
대전 동구 옛신탄진로 13
#충청남도 #대전 #일당뼈다귀해장국 #일당 "우거지, 뼈고기, 국물의 발란스가 완벽한 뼈해장국" 대전에서는 가장 유명한 감자탕, 뼈해장국집. 24시간 영업이라 아침 일찍 해장겸 식사로 본점으로 방문했는데 매우 만족스러운 맛이었다. 어떤 집은 뼈다귀를 강조한 비주얼이지만, 이집은 시종일관 커다란 우거지를 강조해 올린 모양이다. 가위로 알맞은 크기로 자른 후 먹으면 좋다. 우거지의 익힘 정도가 완벽할 정도롤 식감을 잡았고 국물... 더보기
일당 뼈다귀 해장국 감자탕
대전 유성구 계룡로59번길 36
#충청남도 #대전 #소소 "생각보다 맛있었던 뭉티기와 전골" 대전컨벤션에 볼일이 있어 갔다 단체 점심을 먹으러 찾은 곳이다. 수육전골과 뭉티기 같은 요리를 전문으로 하는 <소소>와 연결된 솥밥집인 <정솥밥>이 한 가게인 듯 하다. 두 매장에서 서로의 메뉴를 주문 가능. 쟁반전골과 뭉티기를 먹었는데, 생각보다 맛있다. 투구 모양의 전골냄비 가운데 버섯과 채소들이 들었고 주위에 수육과 차돌을 둘러 비주얼을 강화했다. 사골육수... 더보기
소소
대전 유성구 엑스포로151번길 19
#충청남도 #대전 #태평소국밥 "대전에서 가장 유명한 집은 이유가 있다" 대전에서 가장 유명한 곳은 당연히 성심당. 그럼 그 다음 유명한 곳은 어딜까? 꽤나 여러 곳이 꼽히겠지만 국밥에서는 이곳 태평소국밥을 능가하는 곳이 없을 듯 하다. 예전에 방문할 때 국밥도, 혼술로도 좋았는데, 이집 국물이 꽤나 맑고 경쾌할 뿐만 아니라 대량의 고기까지 듬뿍이니 싫어할 이유가 없다. 요리로 수육이나 갈비찜을 파는 것은 이해를 하나 독특... 더보기
원조 태평소국밥
대전 유성구 온천동로65번길 50
#충청남도 #대전 #대전역 #이모네포장마차 "이런 맛이 대전의 옛맛일까?" 대전역은 예전부터 우리나라 교통의 허브였다. 서울에서 내려온 철도가 대전에서 경부선과 호남선으로 갈라지기 때문에 우리나라 모든 열차의 집결지라고 할 수 있다. 그래서 대전에서는 다른 역보다 기차가 조금 오래 정차를 했는데, 그 사이 기차역 플랫폼에서 사먹던 다찌구이 가락국수가 대전역의 명물이였다. 본인도 아주 어렸을 때 아버지 손에 이끌려 대전역에서... 더보기
이모네 포장마차
대전 동구 정동 1-1
#충청남도 #대전 #김화칼국수 "인기 절정의 관광객 맛집이긴 한데…" 대전역전 최고의 맛집 중에 한 집이 <김화칼국수>다. 60년 이상의 업력의 노포로 알려졌고, 대전이 칼국수의 성지가 되는데 기여한 1세대 칼국수집이라 할 수 있다. 특히 대전역앞 한약재 특화거리에서 오랜 세월을 영업하시고 계시는 동네 토박이 칼국수로 유명하다. #예상밖 대전에 온 김에 빠르게 칼국수 한 그릇 먹으로 했는데, 가게앞 대기가 상당했다. 예상치... 더보기
김화칼국수
대전 동구 중앙로203번길 28
#충청남도 #대전 #희락반점 "유니짜장 먹으로 갔다 탕수육에 반함" 대전에서 유명한 중식당이다. 언젠가 꼭 가고싶었던 곳. 1912년에 개업했다고 하고 현재 3대째 운영을 하고 있는 100년 가게. 실제 100년 가게로 지정도 받았다. 유니짜장과 탕수육이 아주 유명한 곳. 유명 가게 답게 12시 전인데도 만석이고 웨이팅을 했다. 확실하게 먹어보려고 탕수육 소자와 유니짜장을 부탁드렸다. #유니짜장 유명한 유니짜장은 면과... 더보기
희락반점
대전 중구 중앙로129번길 21
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