#제주도 #중문 #중문해녀의집 "이것이 순수한 시골 전복죽 맛!" 1. 밖에서 거의 사먹지 않는 음식 중에 1순위가 <전복죽>이다. 이유는 간단하다. 아내가 만들어주는 전복죽이 세상에서 제일 맛있기 때문이다. 들어가는 재료는 전복, 참기름, 소금, 쌀, 물이 전부인데 정말 기가막히게 고소한 전복죽을 만든다. 2. 그런데 전복죽을 사먹는 경우가 부산과 제주 여행을 갔을 때 아이들의 요청에 의해서다. 제주가 전복죽이 유명하니 한끼는 꼭 전복죽으로 먹자는 아이들의 요청에 중문에서 전복죽 하는 집을 찾다가 낙점을 받은 곳이 이곳 <중문해녀의집>이다. 선택한 이유는 간단하다. 다른 곳은 전복죽이 서브메뉴인데 반해, 여기서는 메인메뉴라는 전문성. 3. 아침 일찍 문을 여시기 때문에 9시 전에 방문을 했는데, 이미 손님들이 계시다. 전복죽을 부탁드리고 약 20분 정도를 기다리니 커다란 대접에 전복죽을 가져다 주셨다. 정말 평범하고 건더기 없게 생긴 전복죽의 비주얼인데 절대 여기에 속으면 안된다. 담백하면서 고소한 맛이 슴슴하게 표현이 되어 있다. 가장 인상적인 것은 전복의 크기인데, 일반적인 전복죽은 전복을 잘게 다이스로 썰어 만드는데 여기는 길쭉하게 큼지막한 덩어리로 만들어 낸다. 당연히 씹는 맛이 풍성하고 식감도 좋다. 4. 이집은 조미료맛이 전혀 없이 순수하게 전복맛으로 맛을 냈다. 전복죽 유명한 집들에서 조미료를 꽤 사용하는데, 이집은 조미료 없이 순수한 전복죽맛을 볼 수 있다는 장점이 있다. 대신 간이 부족할 수 있으니 소금간을 조금 더 하면 좋고, 참기름을 청해서 넣어 먹으면 고소한 풍미가 배가되니 꼭 할머니들께 부탁드려보자. 5. 반찬 역시 맛있다. 중국산 김치 아니고 직접 담근 김치 3종이라 슴슴한 전복죽과 잘 어울리고, 특히 살짝 달달한 물김치가 해장감을 줘서 세 번을 리필해 먹었다. 6. 이집 호불호가 갈리는 이유 중에 하나가 할머니들의 무뚝뚝함과 카드를 안받고 현금만 받는다는 것인데, 원래 제주분들이 조금 무뚝뚝한 부분이 있고 오랜 세월 물질하시던 할머니들은 더욱 그러실 수 있으니 이해심이 필요하다. 그리고 카드 불가의 불만을 인지하셨는지, 이제 카드 단말기를 갖추고 카드 계산이 가능하다. 본인은 현금을 드리고 나왔는데 계산하시는 할머니 눈에서 고마움의 눈빛이 발사가 된다 ㅎㅎ 7. 자극적인 상업적 맛이 아닌, 순수하고 편안한 전복죽을 경험하고 싶다면 중문에서는 이집이 좋은 선택이 될 수 있다. #동네식당응원프로젝트 #러셔스의베스트죽 #러셔스의베스트씨푸드

중문어촌계 해녀의집

제주 서귀포시 중문관광로 194 중문해녀의집