#충청남도 #대전 #오씨칼국수 #본점 "물총 5점, 칼국수 3점, 파전 0점" 대전은 칼국수가 유명하다. 그러다보니 여러 가지 칼국수를 다양하게 먹을 수 있는 선택의 행복도 있는 곳이다. 이번엔 <물총>으로 유명한 오씨칼국수를 먹어봤는데, 메뉴에 따라 맛의 편차가 꽤나 있다. 이집에서 가장 유명한 동죽탕인 <물총>은 완벽할 정도로 맛있다. 시원한 국물이야 대량의 동죽을 보면 당연하지만 조개의 익힘 정도가 소름끼칠 정도로 ... 더보기
오씨 칼국수
대전 동구 옛신탄진로 13
#삼성동 #오타이후쿠 #현대박화점 #무역센터점 "카이센동과 복어의 만남" 일반적인 카이센동을 넘어 복어요리를 함께 내는 집이 현대백화점 무역센터점에 새로 문을 열었다. 10층 식당가에 새로 들어온 집인데, 현백 본점에는 카이센동만 팔고 있지만 여기는 복어요리를 더해 오타이-후쿠 하는 이름으로 오픈했다. 생선의 숙성과 질이 나쁘지 않아 잘 먹을 수가 있었고, 오크라를 올려주시는 것이 오크라 팬인 나에게는 큰 호감. 대신 뭔가... 더보기
오타이 후쿠
서울 강남구 테헤란로 517
#서촌 #옥인동 #여래여거 #3900리뷰 "한층 더 맛있어진 여래여거" 내가 좋아하는 사람만 모시고 가는 집이 여래여거다. 그만큼 나도 좋아하고, 이집의 음식에 대한 나의 기대도 늘 만땅이라는 뜻이겠다. 고마우신 분들이 계셔서 모시고 갔는데, 여전히 이곳 접객과 가격과 음식은 최상이고, 오히려 더 맛있어진 듯 하다. #사시미 이집의 숙성기술과 맛내기는 최상급. 전복 부터 야들하면서 탄력있는 식감을 내고, 흰살생선에서 느껴지... 더보기
여래여거
서울 종로구 옥인길 23-6
#반포동 #서래횟집 "정갈하고 맛있는 이집만의 킥이 있는 집" 서래마을에는 횟집이 별로 없는데, 서래횟집은 잘 망해나가는 장소에 개업해서 꾸준한 사랑을 받고 있는 동네 횟집이다. 실제로 방문해보니 회사원, 회식 같은 모임 보다는 저녁에도 식사하시고 가시는 개인, 친구나 가족들이 손님 구성의 대부분이다. 광어와 도다리 세꼬시가 메인인데, 신선한 세꼬시에 날치알과 꼬시레기를 주셔서 이집만의 킥을 더한다. 싱싱한 쌈채소에 도다리... 더보기
서래횟집
서울 서초구 서래로5길 17
#삼성동 #두어마리 "아나고를 먹는 다양한 방법" 아나고집으로 꽤나 이름이 나있는 두어마리 삼성점을 방문했다. 아나고회, 아나고구이를 코스 처럼 먹을 수가 있는데, 여기에 우설이라는 강력한 무기도 메뉴에 보인다. #기본찬 기본찬 구성이 딱 좋다. 씻은 묵은지, 부추부침, 깻잎, 생각채와 고추절임, 갈치속젓, 장어소스, 기름소금, 고추장, 간장. 모두 아나고회, 구이를 더 맛있게 먹기 위한 재료들로 충분하다. #아나고회 가... 더보기
두어마리
서울 강남구 봉은사로114길 38
#삼성동 #목포명가 "내사랑 동네 횟집" 이제는 동네 단골 식당, 술집, 횟집이 된 목포명가. 이집만의 독특한 반찬st 와 메뉴들이 이제는 이집을 찾는 이유가 되었다. 회도 좋지만 이집은 세꼬시가 더 좋다. 뼈 잘뺀 넙치살을 얇게 썰어내시면 깻잎에 각종 곁들임과 함께 먹는 복합적인 맛과 식감은 행복을 불러온다. 여기에 쏘주 한잔! 늘 말하지만 이집 반찬 구성이 맘에 든다. 무의미한 스키다시 없이 어리굴젓, 김, 해초, 명... 더보기
목포명가
서울 강남구 봉은사로111길 6
#뉴욕 #NewYork #Lukes_Lobster "남발랍 아시죠?" 게 중에 가장 맛있는 게는 남발게 랍스터 중에 가장 맛있는 랍스터는 남발랍 쯤 될까요? 랍스터롤 체인점으로 가장 유명한 루크랍스터의 브루클린 브리지 지점입니다. 브루클린 다리 공원에 동부의 상징인 적색벽돌의 외관으로 예쁘게 자리하고 있습니다. 랍스터라 가격은 비쌉니다. 그래도 랍스터 집게살 잔뜩 들어간 촉촉한 빵을 먹는 기분은 부자된 느낌이지요. 함께 먹... 더보기
Luke's Lobster Brooklyn Bridge Park
11 Water St, Brooklyn, NY 11201
#청담동 #미토우 "봄내음 파릇한 미토우의 봄" "미슐랭 2스타 +그린스타 획득 축하드립니다" 미토우에도 봄이 피었다. 이제 봄 재료로 바뀐 음식에도 봄내음이 풍긴다. 새봄과 함께 찾아온 미슐행 2스타와 그린스타의 소식은 미토우가 3스타 급으로 발돋움할 수 있는 초석의 신호일 수도 있겠다. 미토우의 가을: https://polle.com/marious/posts/3641 미토우의 겨울: https://polle.com/ma... 더보기
미토우
서울 강남구 도산대로70길 24