#러셔스의베스트씨푸드

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1일

#도쿄 #신주쿠 #긴자아스타 #신주쿠힌칸 #銀座アスター #新宿賓館 "함박눈이 선물해준 일본의 중식" 일본의 중식은 우리나라의 그것과 결이 다르다. 그런데 또 호텔급 레벨로 올라가면 비슷해지는 경향이 있다. 갑자기 내린 도쿄의 함박눈비 때문에 피신하듯 들어간 중식당에서 이런 재미난 경험을 하게 되었다. #銀座アスター 긴자아스타는 1926년 개업해 올해로 딱 100년이 되는 긴자의 대표 노포 중식당이다. 도쿄의 대표적인 노포 ... 더보기

銀座アスター

〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目５−４ レインボービレッジ ５Ｆ
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11일

#부산 #수영구 #은해갈치 #2026년첫리뷰 "갈치는 부산에서 먹는거야!" 우리나라에서 <갈치> 하면 당연히 제주도를 생각하지만, 본인의 경험으로 최고의 은갈치 식당은 <부산>에 있다. 바로 2020년에 혜성 같이 개업한 <은해갈치> 제주도에 가면 한 번쯤은 다 실망하셨을 얇고 길고 삐쩍마른 먹을 것 없는 갈치가 아니라 진심으로 빵이 빵빵해서 한 조각이면 왠만한 갈치 한 마리 분의 살이 나오는 진짜 큰 갈치를 제공하는 곳으... 더보기

은해갈치

부산 수영구 광안해변로295번길 4-7
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14일

#회현동 #야래향 "웰컴백!! 나의 최애 요리 게살마늘소스" "여전히 최강 회식용 중식당" 본인 최애 중식당 중에 하나인 회현동의 야래향. 워낙 이집 리뷰는 많이 써서 더 이상 안써도 되지만 이번에 새로운 변화가 생겨 다시 리뷰! 이집을 좋아하게된 이유가 바로 <게살마늘소스>라는 메뉴 때문이다. 마르게 볶은 마늘소스와 게살 튀김을 덖어 만든 메뉴. 고소하고 알싸한 마늘소스와 달콤하고 포실한 큼지막한 게살이 환상적이였다. 물... 더보기

야래향

서울 중구 퇴계로10길 14
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1개월

#신사동 #고료리켄 "김건의 스타일 확정" 아내의 생일로 일찌감치 예약을 하고 방문한 고료리켄. 예약 후 한참 지났는데, <흑백요리사2> 의 출연진에 김건 쉐프님이 포함되어 있다는 사실에 찐팬인 나로서는 매우 기뻤고, 그 후로 고료리켄의 예약은 난이도 최상이 되어버렸다. 참으로 운 좋은 예약과 방문이였다. 이치에 오픈 때부터 재료를 다루는 놀라운 솜씨와 창의적인 메뉴들로 찐팬이 된 본인은 그 후 고료리켄, 회현식당, 회현카... 더보기

고료리 켄

서울 강남구 언주로152길 15-3
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1개월

#불광동 #중국소흘 #서울둘레길맛집 7 "한 번에 푹 빠져버린 강력한 맛의 마법" #봉산앵봉산코스: 서울둘레길16코스 둘레길에 난이도 상코스가 4개 있는데, 그 중 하나이고 은평구의 봉산과 앵봉산을 넘어 연신내로 통과하는 9.1Km 의 길이다. 출장이다 뭐다 하며 바쁜 10월을 보냈더니 어느덧 산은 단풍으로 물들어 스스로를 예쁘게 채색하고 우리를 맞이해준다. 봉산은 약 200m 높이의 산이지만 데크길도 잘 되어 있어 ... 더보기

중국소흘

서울 은평구 통일로80길 10
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1개월

#부산 #해운대구 #금수복국 "세트메뉴 같이 정갈한 금수복국의 한끼" 부산오면 먹을 수 밖에 없는 금수복국 센텀점. 많은 경우 부산의 숙소가 벡스코 앞이기 때문이기도 하지만 벡스코 근처에 해장으로 아침할 수 있는 곳으로 금수복국이 거의 유일한 옵션이기 때문이다. 올해도 어김없이 금수복국의 신세를 많이 졌다. 정갈한 국물 풍성한 콩나물 쫀득한 복어도 좋지만..... 사실 쓰린 속을 부여잡고 한 입 떠먹는 따득한 두부는 금수... 더보기

금수복국

부산 해운대구 센텀3로 26
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2개월

#청담동 #미토우 #未到 "미슐랭 2스타가 아깝지 않은 경험" "요리에 대한 진정성이 가득한 요리와 쉐프님들" 미토우(未到) 아닐미 이를도 아직 이르지 않았다라는 뜻의 이름을 가진 미슐랭 2스타 일식당이다. 여전히 완성되지 않았고 도달하기 위한 노력과 여정을 계속한다는 굳은 결의를 가진 상호명이다. 이름만 이렇다면 허언이고 허세일텐데 실제로 방문해서 맛보고 듣고 느낀 미토우의 요리는 여전히 현재진행형이고 여전히 진화할 기대... 더보기

미토우

서울 강남구 도산대로70길 24
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2개월

#소공동 #도원 "여전한 클래식 탑티어 중식당" 1976년 플라자호텔의 개관과 함께 문을연 중식당 도원은 우리나라 호텔중식당의 시작과 같은 곳이라고 할 수 있다. 현재는 팔선 등 워낙 기라성 같은 중식당들이 즐비하지만 도원은 여전히 클래식함과 컨템퍼러리 중식을 지향하면서 중식당 최상위 포지션을 유지하고 있다. 우리나라 최고의 탕수육인 도원의 과일탕수육은 여전히 변화하는 도원 안에서 자체 진화하면서 탕수육의 정석을 보여준다.... 더보기

도원

서울 중구 소공로 119
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2개월

#경기도 #가평 #갓지은밥 "깔끔한 밥상이 주는 맛있는 쾌감" 한식이 주는 묘미는 잘 지은 밥과 밥맛을 돋구어주는 반찬에 있다. 산해진미가 맛있게 차려져 있어도 왠지 밥이 없으면 허전함을 느낄 정도로 한식에서 <밥>이 주는 의미는 상당하다. 그렇다고 밥만 맛있어도 안된다. 함께 차려지는 반찬과의 조화도 매우 중요하다. 그래서 보통 맛있는 밥집이라고 소문난 곳들은 밥도, 반찬도 모두 잘한다. 그런 곳들 중에 밥과 반찬의 조화가... 더보기

갓지은밥

경기 가평군 상면 청군로 700
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2개월

#신사동 #바랗 "신선한 해물로 샤워" 20년 이상 신사동 대로변을 지키는 동네 터주대감 해물식당이다. 한 번 가봐야지 하면서 이제야 기회가 되서 방문을 했다. 점심과 저녁 가격이 다른 코스를 운영하는데, 점심 방문에도 저녁 코스 주문이 가능해서 10만원 코스인 <바랗이야기> 코스로 요청드렸다. #구성 샐러드-피문어-해산물모둠-자연산회-안주물회-석쇠불고기-생선구이-식사 샐러드와 피문어는 구태의연한 느낌이다. 하지만 문어... 더보기

바랗

서울 강남구 도산대로 309