#역삼동 #마시리벌교참꼬막 "명불허전의 방어회쌈" 첫 방문에서 너무나 안강남 스러운 맛과 멋을 느낀 곳이였는데, 두 번째 역시 탈강남 갬성을 발산하고 있다. 입장 부터 구수한 사장님의 사투리가 진동하고 강남의 밤은 멋진 해물과함께 깊어가는 곳이다. 시작으로 내어주시는 차가운 콩나물국부터 압권이다. 시원하고 아삭한 콩나물은 술자리 내내 조용한 술안주와 입가심이 되어주고 차가운 국물은 취기를 날리는 <상쾌환>이 된다. 맛있는 ... 더보기
마시리 벌교참꼬막
서울 강남구 언주로97길 12
#청담동 #소바키겐 "오랜만에 느끼는 완벽한 술집의 모습" 요즘은 편하게 술도 마시고 밥도 먹을 수 있는 술집은 그리 많지 않은 것 같다. 술집은 술집이요, 밥집은 밥집이라 술집에서 밥을 먹으면 이상하게 보는 것 같고 밥집에서 술을 많이 먹으면 회전에 문제가 생기니 이 또한 미안하다. 무슨 다이닝 주점이라는 형식이 만연하면서 코스로 안먹으면 눈치 보이는 그런 곳들이 많아지고 간단히 한잔 한다는 것은 요원해지는 그런 강남이 ... 더보기
소바 키겐
서울 강남구 도산대로55길 20
#LosAngeles #BeverlyHills #Seabutter "숙성이 좋은 일식집... 간만에 만족스럽다" 아무리 LA라고 할지라도 만족스러운 스시집을 찾기 쉽지 않은데 일본인 쉐프가 있는 만족스러운 동네 일식집을 발견했습니다(나중에 알고보니 한국인이셨음). 이름도 버터리~~한 Seabutter. 이름에서 암시하듯 버터처럼 입에서 녹아내리 숙성도 좋고 부드러운 생선을 위주로 판매할 것 같았는데 역시 참치, 방어, 연어,... 더보기
Seabutter - Beverly Hills
9105 W Olympic Blvd, Beverly Hills, CA 90212
#청담동 #선학쭈꾸미 "익숙해 질수록 맛있어지는 선학쭈꾸미" 우리동네 쭈꾸미 맛집이고 너무 자극적이지 않으면서 감칠맛도 좋은 집이다. 본인이 맵찔이라 특히나 좋아하는 쭈꾸미집인데 알고보니 예전에 이영자님 소개로 방송에 나왔었다한다. 40년 전통의 맛집으로 알고있는데 트랜드에 민감한 맛이 아니라 확실히 안정된 이집만의 맛이 좋은 곳이다. 최근에 방문해서 아주 신박한 조합으로 먹었는데, 이집 안주 중에 #콘치즈 가 있다. 재미... 더보기
선학 쭈꾸미
서울 강남구 영동대로138길 9
#자양동 #안주나라 #3000리뷰 "이 처럼 호사스러운 삼합은 없다" 음식점 리뷰를 작성하기 시작한 것이 2016년이니 8년 동안 3000 개의 리뷰를 작성하게 됐네요. 1년에 약 375 개 정도의 리뷰를 작성한 샘인데, 그 동안 참 많은 추억을 쌓았다 싶어요. 문론 나의 기록이 나의 추억으로 남아 있지만 그 기억들이 다른 분들에게도 도움이 되었으면 하는 작은 바램도 있었지요. 최근 이런 기록들이 사라지고 끊어질 위기를 ... 더보기
안주나라
서울 광진구 동일로18길 23
#제주도 #중문 #불광회센터 "중문에도 괜찮은 횟집이 있다" 제주에는 맛있는 횟집들이 상당히 많다. 그런데 아이러닉하게도 손님들 접대를 위해 코스로 나오는 집 치고 맛있는 집을 찾지 못했다. 이번 방문에도 여러 군데 접대용 횟집들을 맛보았지만 코스의 양이 뻔하고 생선과 요리의 질이 고만고만했다. 맛집이라기 보다는 자리를 위한 음식들을 주는 집이다. 그러니 중문에는 맛집이 없다는 말이 나올 수 밖에 없다. 우연히 발견해서 ... 더보기
중문 불광 회센타
제주 서귀포시 중문로 11
#후쿠오카 #갓포아지미 #割烹味美 2024 Luscious K 후쿠오카 미식 2등 "차원이 다른 조리기술과 식재료를 마음껏 즐길 수 있는 미슐랭 갓포" 후쿠오카도 좋은 식당들이 참 많은데, 그 중 일본요리 제대로 하는 곳을 찾다가 발견한 곳이에요. 미슐랭에 이름을 올리기도 했고 (1스타라고 알고있어요) 이곳에서 수학하신 한국인 쉐프 두 분이 현재 한국에서 본인 업장을 운영중이십니다. 신사동 다이닝상석 ( https://na... 더보기
割烹 味美
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲４丁目１−１０ 第2 第１きよたけビル 1F
#청담동 #풍천가 "장어는 기본, 참숯구이 천국" 워낙 이름난 장어구이집인 풍천가의 강남지점으로 동네 주민들에게도 오랫동안 사랑을 받아왔지만 지금은 일본 및 중국 관광객들에게도 아주 인기가 있는 곳이다. 실제로 방문 당시 옆 테이블은 일본인들이 식사를 하고 있었고 메뉴도 일본어, 영어, 중국어로 되어 있다. 풍천가가 좋은 점은 장어도 좋지만 그 외에 구워먹을 재료들이 다양하드는 것. 어쩌면 장어 이외에도 다양한 구이로 구이... 더보기
풍천가
서울 강남구 도산대로56길 7
#LosAngeles #VanNuys #Sam_Woo_BBQ “그래.. 이게 제대로된 광동요리지!” LA 서북쪽 Van Nuys 지역이 있는데.. 여기 Sam Woo BBQ도 동양인이 많은 지역인 Van Nuys에서 가장 유명한 중식당입니다. 정통 광동요리와 광동식 바베큐를 맛있고 저렴하게 먹을 수 있는 곳이지요. 물론 중국인 손님이 70% 정도로 현지 중국인의 사랑을 듬뿍 받는 곳이기도 하구요. 생각보다 지점이 꽤 많은... 더보기
Sam Woo Village BBQ
6450 Sepulveda Blvd, Van Nuys, CA 91411
#뉴욕 #NewYork #Grand_Central_Oyster_Bar "뉴욕에 왔으면 한 번쯤 경험해 보세요" "클래식한 뉴욕의 편안한 다이닝" 1913년에 개점한 이집은 이제 110년이 넘는 역사의 해산물 요리 전문점이다. 노포를 넘어 이제는 뉴욕 심장부인 그랜드센트럴의 아이콘 수준이다. 어쩌면 이런 아이코닉한 상징성 때문에 뉴요커 뿐만 아니라 관광객에게 더 유명할 지도 모르겠다. 우리나라에서도 백종원님이 스트리트 푸드 ... 더보기
Grand Central Oyster Bar & Restaurant
89 E 42nd St, New York, NY 10017, USA
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