#충북 #청주 #오송역 #가마솥곰탕집 "여전한 맛과 여전한 인심에 그져 오래오래 가게 지켜주시길 바랄 뿐" 본인의 오송 최애 식당이 가마솥곰탕집이다. 이집 리뷰의 대부분이 본인의 리뷰이니 다른 분들이 볼 때에는 이집이 굉장한 집일 수도 있고 본인이 적극 광고하는 집으로 보일 수도 있겠다. 내가 좋아하는 단골집이니 사심이 안들어갈 수는 없겠지만 본인의 리뷰를 계속 보신 분들은 사심만으로 이런 글들을 쓸 수는 없다는 것을 아실 것이다. 최근에 점심으로 이집을 방문을 했다. 꽤 오랜만이긴 해도 여전히 이집의 음식은 훌륭했고 변화도 생겼다. 예전엔 없었던 삶은 계란 서비스로 식사를 시작한다. 대신 이집 트레이드마크인 디저트 크림슈가 없어졌다. 이제 빵까지 만드시기 힘에 부치시단다. 아쉽지만 세월에는 장사가 없다. 크림슈가 없어지는게 낫지 이 가게가 문닫는 것은 절대 바라는 바가 아니므로... 수육 달인의 소머리고기 수육은 부위별로 특징있는 식감을 잘 살렸다. 슴슴하면서 시원한 곰탕도 훌륭하고 뭐든지 퍼주시는 듯한 반찬과 사리 등의 인심도 시골인심 그대로 푸근하다. 이날은 고맙게도 사장 어머니께서 본인을 알아보시고 서비스로 왕꼬막을 내어주셔서 함께한 일행들도 감동의 도가니! 기차타고 서울 올라오는 본인에게 낮술을 권유하는 것 같은 멋진 안주를 써비스로 내어주시다니.. ㅎㅎ 여전히 맛있고 여전히 푸근하고 여전히 존재 자체가 감사한 식당이다. 부디 어머님 아버님 건강하셔서 이집 오래 유지해 주셨으면 한다! PS: 곰탕집기본 반찬이 양파 포함해서 7첩이라니… ㅎ 이날은 7첩이였지만 8첩이 나올 때도 있어요! #골프장맛집프로젝트 #동네식당응원프로젝트 #러셔스의베스트국밥 #러셔스의베스트곰탕

가마솥 곰탕집

충북 청주시 흥덕구 오송읍 궁평1길 18 1층