#마포 #염리동 #미스터리브루잉컴퍼니 "요즘 수제맥주집 퀄리티가 보통이 아니네" 10년 전쯤인가? 홍대 맥파이 브루어리에서 먹던 IPA와 피짜의 피맥맛을 생생히 기억한다. 싱겁기만 했던 우리나라 맥주에 대한 나의 인식을 바꿔주는 계기가 됐다. 미국에서 먹던 맛을 한국에서도 먹을 수 있겠구나..... ^^ 10년이 지난 지금 이제는 주위에 어렵지 않게 수제맥주 전문점들이 많아졌고 자체 생산하는 맥주들도 다량 보유하고 손님들을 유혹한다. 마포의 미스터리 브루잉 컴퍼니 역시 자체 맥주 제조 라인과 커다란 화덕까지 갖추고 양질의 맥주와 먹거리를 제공한다. 피짜는 요즘 화덕피짜집들의 수준을 봤을 때 적절한 수준이다. 맥주집에서 판매하는 피짜의 맛 보다는 연한 것이 아쉽고 도우의 상태가 조금 더 생동감 있으면 좋겠지만 연하게 느껴지는 트러플향과 계란이 주는 마력은 꽤 유혹적이다. 감튀도 바로 튀겨 내니 맛없없. IPA도 호프의 쓴맛이 직관적이고 맛의 튐 없는 준수한 IPA여서 집에 가기 전 마무리로서 만족스러웠다. 마포 먹거리 천국 거리에 위치해 있으니 접근성까지 좋다.

미스터리 브루잉 컴퍼니

서울 마포구 독막로 311 국민건강보험공단 1층