가로수길 쿠이신보 입니다. 홍대 쿠이신보가 꼬치 전문이라면 가로수길 쿠이신보는 요리 전문이라 생각하심 되요 적당한 가격과 볏짚구이로 유명한 곳이고 저 또한 오로지 짚불구이를 맛보기 위해 이 곳에서 모임을 가졌어요 일단 분위기 너무 좋습니다 전면 다찌자리들 좌편엔 다리 내릴 수 있는 착석자리 우편에는 테이블자리가 있어 선호하는 형태로 선택이 가능하네요 가장 좋은 자리는 개방형 창가 옆의 착석자리.. (미리 예약 하실 때 말씀하시면 좋을 듯요) 선선한 바람.. 바깥 풍경과 테라스 느낌이 좋았습니다 게다가 정말 친절하세요 응대 또한 공손하고 메뉴에 대한 지식도 충분하셔서 부족함 없는 즐거운 다이닝 경험이였습니다 음식 또한 너무 만족스러웠습니다 이 곳에 유명한 메뉴들이 몇 가지 있는데.. 역시 볏짚구이가 최고의 하이라이트 강력한 짚불의 화력과 향기가 사시미 표면에 가득 코팅이 되서 너무나 맛있습니다 참치등살, 참치뱃살, 연어 세 가지 중에 선택 가능해요 사진은 참치등살볏짚구이입니다 표면이 얇게 익어서 살짝 익은 담백질이 쫄깃한 식감을 주고 겉에 코팅된 불향은 맛을 느끼기 전에 코를 자극하고 식욕을 자극합니다 살짝 뭍힌 소금의 짭쪼름함과 곁들임 채소의 달큰함.. 그리고 생와사비의 알싸함이 좋습니다 불에 조리했기 때문에 활성화된 내부 지방이 사시미보다 고소하게 전체적으로 회 한점을 감싸줍니다 그리고나면 나도 모르게 투썸스업 첫 주문으로 이렇게 맛있는 요리를 먹으니 그 다음 요리들에 대한 기대감 또한 급상승 했내요 ㅎㅎ 이 날 서비스안주 1개 포함 요리 11개, 일품진로 2병, 생맥주, 유자사와... 깔끔하게 클린업 했답니다 사진 요리들 말씀드리면 쯔쿠네, 시메사바, 가라아게 전갱이포테이토구이, 연어볏짚구이, 명란구이 계란밥, 치킨챠슈, 완두콩튀김 뭐 하나 흡잡을 것 없는 맛이 향연이였어요 특히 각각의 요리에 맞는 곁들임들을 함께 주시는데.. 제가 너무 좋아하는 오로시(채소 갈은 걸 오로시라고 해요.. 주로 무 갈은거)를 너무 풍성하게 주세요 요리의 맛을 한층 더 살려주는 훌륭한 요리센스를 가지고 계신 곳입니다 몇 가지 정말 좋은 메뉴들 잠깐 말씀드리면 #명란구이 & #계란밥 콤보 명란구이와 계란밥은 너무나 클래식한 요리지요.. 너무 맛있게 조리해 주셔서 안주로도 식사로도 최고입니다 게다가 계란밥 위에 명란구이 한 쪽 올려 드리면.. 천국입니다 #치킨챠슈 이렇게 부드러운 닭요리는 정말 오랜만입니다 녹는듯한 식감과 달달한 타래.. 그리고 불향.. 더 이상 설명이 필요 없습니다 #완두콩튀김 서비스로 주셨는데.. ㅎㅎ 완두콩을 삶아 갈아서 연한 단맛의 완두콩소를 만드신 다음 경단으로 만들어 튀겨낸 요리에요 소금 살짝 찍어 드시면 단짠의 놀라운 경험을 하실 수 있습니다 안주로도.. 디저트로도 훌륭합니다 나머지 모든 요리들도 아주 만족스럽고 최소한 평균 이상의 맛이였으니 계속 주문할 수 밖에요 ㅎㅎㅎ 나베요리를 못 먹어서 아쉬웠는데.. 다음 방문을 위해 아껴놓겠습니다. #러셔스의베스트일식

와라야키 쿠이신보

서울 강남구 도산대로15길 6 대화빌딩