Luscious.K @marious

4.5

2개월

#삼성동 #강남김밥 "포실포실한 김밥" 보통 동네 이름을 붙여 영업을 하는 것은 동네에 대한 유명세를 이용한다거나 동네 주민을 대상으로 하는 경우가 많다. 연희, 연남 등의 이름을 붙이는 것은 젊은 거리의 유명세를 이용한 경우겠다. 강남김밥은 과연 전자일지 후자일지 살짝 아리송한데.... 이용하는 고객들이 주로 동네 아파트 주민들과 강남 일대의 주민들인 것을 보면 후자의 경우가 되겠다. 아파트 상가에 위치한 작은 김밥집이고 테이크아웃 전문점이다. 강남 30대 이상의 여사님들에게 많이 알려져 있는 입소문이 꽤 난 집이고 특히나 이집의 <유부김밥>은 맛있다는 소문도 상당하다. 본인도 출처를 모르고 몇 번 먹어본 김밥이 이집 김밥이였다는 것을 아내를 통해 알았을 정도로 강남 주민들의 가정에 꽤나 침투해 있는 김밥집이다. 하루 작정하고 김밥들을 비교해 보려 유명한 김밥 세줄을 사봤다. 유부김밥, 매운멸치견과류김밥, 지단김밥. 이집 김밥의 특징은 1. 밥 보다 속이 많다 2. 고슬하고 공기와 함께 말려서 식감이 고슬그슬하다 3. 속재료의 두께가 얇아 씹을 때 부담이 없다. 전체적으로 맛이 담백하고 짜지 않아 좋다. 일반적으로 매운 김밥은 땡초가 엄청 들어가 진짜 매운데 이집은 매운김밥도 마일드한 반찬 매움 정도이고 멸치와 견과류 씹히는 식감이 일품이다. 진미채와 멸치볶음 좋아하시는 분들에겐 최상의 선택. 지단김밥도 상당한 수준이다. 간이 적어 전체적으로 아주 담백한 계란의 맛이 압도적이다. 그 와중에 코어에서 씹히는 채소의 간과 식감이 무료함을 달래주는 멋진 지단김밥. 유부김밥이 역시 베스트다. 다른 유부김밥들 처럼 간이 강하지 않고 담백한데 고슬한 식감이 강해서 김밥을 씹을 때 포슬한 느낌이 든다. 방배김밥의 유부김밥과는 맛과 식감의 방향성이 완전히 반대인 김밥. 간이 강한 김밥을 좋아하신다면 아쉬울 수는 있지만 식감 여유롭고 담백함이 좋다면 강남김밥도 꽤 좋은 선택지가 되겠다. #러셔스의베스트김밥

강남김밥

서울 강남구 선릉로130길 20 래미안삼성2차아파트 상가동 1층

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