#삼성동 #삼성원조양곱창 "들쑥날쑥: 이번엔 결과가 어떨지" "한동안 안가는 걸로" 참 좋아하는 양곱창집이다. 오랫동안 다니면서 극찬고 하고 비찬도 했는데 여전히 들쑥날쑥한 점은 이집의 아쉬움이다. 방송에서는 한국인 여사장님이 나오시지만 본인이 다닌 그 유구한 세월동안 그 사장님을 본 적이 없다. 예전엔 아드님으로 보이는 남자분이라도 계셔서 관리를 한 듯 한데 이제는 그 마져 보이지 않고 주방과 서빙 모두 중국인 종업원들이... 더보기
삼성원조양곱창
서울 강남구 학동로101길 7
#삼성동 #허머스키친 "접객은 합격, 음식은 불합격" 강남에 그나마 괜찮은 지중해 음식점으로 이름이 나있는 허머스키친은 주로 배달로 접했었다. 괜찮은 허머스와 샐러드의 조합이 한 끼 식사로 좋아 종종 주문해 먹었는데 매장에서 먹으니 오히려 아쉬움이 남는 아이러니. 주말이라 더 손님이 많아 바쁜 매장의 환경은 차치하더라도 음식은 제대로 만들어야 함이 상당히 아쉬웠다. 치킨 허머스 샐러드는 보기는 참 좋으나 튀김의 온도감이 ... 더보기
허머스 키친
서울 강남구 테헤란로 521
#삼성동 #성북동청국장 "변하지 않는 자극" 재료맛 보다는 자극을 강하게 주는 식당들이 있다. 삼성동에 위치한 성북동청국장이 전형적인 예인데 그 자극 때문인지 꾸준하게 사랑을 받고 있다. 특히 술이 있는 모임으로. 반찬에서 이미 자극은 시작된다. 감칠맛 좋은 무생체는 이집의 시그니쳐. 파무침 또한 조미료가 포함된 <가루 소스>: 마치 라면스프에 파채 비벼 먹는 맛이라 특이하다. 그나마 동치미가 입을 정리해 주는 요소. ... 더보기
성북동 청국장
서울 강남구 봉은사로104길 6
#삼성동 #국보전 "국보 되려면 100년은 더 수행하야 할 듯" 삼성동 코엑스 건너편 골목길은 음식점으로 가득하다. 여느 회사 밀집지역이 그렇듯 이 지역도 각종 식당과 술집이 다양하게 포진되어 있다. 방문 당일에 2차로 갈만한 곳을 찾다가 국보전에 손님이 그득하고 대기까지 발생하는 것이 보여 인기있는 집인가 하고 잠시 대기 후 착석을 했다. 보쌈, 홍어, 파전, 감자전, 김치전 같은 안주 메뉴가 메인인 집이다. 각종 막걸리... 더보기
국보전
서울 강남구 테헤란로81길 60
#삼성동 #광평 "이렇게 먹어도, 저렇게 먹어도 맛있는 광평" 광평은 언제나 맛있다. 고기의 질, 굽는 기술, 사이드디쉬들과 컨디먼츠, 그리고 서비스까지 늘 만족스럽다. 이렇게 만족스러우면 사람들은 오히려 무료할 수가 있으니 본인들만의 재미를 찾는다. 이번에 광평에서 찾은 재미는 <김>이다. 밥을 주문하면 김을 주시는데, 두툼한 생김의 질이 꽤나 좋다. 간장도 주시니 밥을 싸먹어 좋지만 숯불에 살짝 살짝 구워 드셔보시라. ... 더보기
광평
서울 강남구 영동대로106길 45
#삼성동 #전통백암순대국 "삼성동의 숨은 순대국 강자" 1. 삼성동 근처에 괜찮은 순대국집 하면 <농민백암순대>, <박서방순대국밥> 정도라 생각했는데, 코엑스 뒷편 맛골목에 있는 <전통백암순대국>을 먹어보니 아주 괜찮다. 2. 팔팔 끓여 나오는 스타일이고 국물이 살짝 탁한 느낌이지만 보통임에도 불구하내 내용물이 실하다. 직접 만드시는 수제 순대 몇 개와 대량의 고기가 엄청난 풍족함을 준다. 3. 국물은 담백한 스타일인데 ... 더보기
전통 백암 순대국
서울 강남구 테헤란로81길 37
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