Luscious.K @marious

5.0

27일

#LosAngeles #WestHollywood #Guisados “창조적인 타코의 신세계” 캘리멕스가 유명한 캘리포니아에서도 이렇게 창의적이고 맛있는 타코는 처음입니다. 기존의 타코와는 비주얼부터 다르고 맛도 임팩트 있는 그런 타코라 흥분까지 된 곳. LA오시면 꼭 드셔볼 <초강추> 타코입니다 #분위기 LA에 몇 군데 지점이 있는데.. 집에서 가까운 West Hollywood 지점을 가봤어요. 모던하고 깔끔하고 귀여운 인테리어가 기존 멕시칸 레스토랑과는 매우 차별적이에요. 특히 Patio 자리가 볕도 좋고 코지해서 편안한 분위기였습니다. #메뉴 타코가 주 메뉴인데.. 소고기, 닭고기, 돼지고기, 피쉬, 새우.. 이 모든 종류의 타코가 준비되어 있네요. 낯선 스페니쉬의 메뉴명들이 꽤 당황스러운데 홈페이지에 타코의 이름과 사진 설명이 자세히 나와있어서 참고하면서 주문하면 실패는 없습니다. 아내와 둘이 가서 골고루 시켜 보았네요. 멕시칸 과일음료(Aguas Frescas)들도 다양한데… 이곳 맛이 좀 쎄기 때문에 달달한 #호챠타 (쌀발효음료)도 함께 주문해 봤습니다. #Cochinita_Pibil 매운 돼지고기와 블랙빈 그리고 그 위에 아삭 달콤한 어니언피클이 올라갑니다. 담백한 블랙빈에 훅~ 치고 들어오는 강렬한 매운 돼지고기 그걸 중화해주는 아삭하고 달달한 어니언피클.. 천국입니다 ^^ 1-10단계로 맵기 조절이 가능한데 따로 말하지 않으면 기본 3으로 나와요. 근데 그것도 은근히 많이 맵습니다. 호챠타 없이 버틸 수 없네요 ㅎㅎ #Camarones 새우와 볶은야채의 조화 탱글한 새우는 입에서 춤추고 fajita 스타일로 볶은 벨페퍼와 어니언이 신선한 감칠맛과 식감을 책임집니다. 지금까지 먹어본 새우타코 중에 역대급. #Tinga_de_Pollo 연한 매운 토마토소스에 푹 익힌 닭고기 타코 아보카도를 얹여주니 의외의 조합에 새로운 경험 위에 두 개가 너무 대단해서 그 만큼의 임팩은 아니네요. #Steak_Picado 가장 기본적인 타코 소고기 스테이크를 그린페퍼의 매운맛이 연하게 올라오지만 베이컨의 담백함도 함께 공존하네요. 밑에 깔리는 블랙빈이 든든하고 위에 뿌려주는 산뜻한 페퍼소스로 중심을 잡습니다. #Pescado 피쉬타코입니다. 전 튀긴 생선타코를 좋아하는데.. 여긴 그릴한 피쉬타코에요. 식감이 좀 뒤지지만 생선살의 풍성함이 좋고 채소의 아삭함과 청크한 살사인 'Pico de Gallo'의 느낌 충만한 맛있는 타코였습니다. 이 외에도 고추타코, 야채타코, 쵸리조타코 등등.. 종류도 다양하고 조합도 신선해서 반드시 또 가서 먹어봐야 하는 곳이네요. 왜 이제서야 알았는지 아쉬울 정도의 휼륭한 타코. LA 오실 때 꼭 기억해 두세요. #러셔스의미국 #러셔스의LA #러셔스의베스트멕시칸

Guisados

8935 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90069

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