Luscious.K @marious

5.0

3일

#LosAngeles #China_Town #Pho87 "LA 최고의 Pho.. 게다가 류현진도 사랑하는.." 미국의 쌀국수는 미국식의 맛이 있습니다. 진한 소고기 국물과 잘쓴 조미료가 시원함을 주죠. 대량의 소고기와 허브로 더욱 맛을 풍성하게 할 뿐만 아니라 가격도 $10 수준이라 미국에서 쌀국수 드시면 한국에선 아까워서라도 쌀국수 못드실 정도랍니다. #Pho87 LA 차이나타운 끝에 위치한 식당입니다. Pho 87이라는 이름은 어떻게 붙여졌는지는 모르겠습니다만.... 87년에 오픈해서 Pho 87 일 가능성도 있겠지요 ㅎㅎ (제 상상력입니다) 이름과 역사는 차치하고라도 이 집은 최소한 20년 이상은 된 곳입니다. 그 역사가 맛으로 고스란히 녹아있는 느낌이 드는 따듯한 곳이랍니다. #메뉴 베트남요리로 생각할 수 있는 모든 요리가 있습니다. 특히 쌀국수의 국물이 맛있기로 유명하고 불향 그윽한 Cha-Grilled Pork가 유명합니다. 저희는 모든 고기가 다 들어있는 스페셜 쌀국수와 Cha-Grilled Pork가 들어있는 쌀국수로 주문했습니다. 물론 쨔죠도 하나 주문했구요. #쨔죠 얇은 라이스페이퍼의 식감이 참 좋은 쨔죠입니다. 속재료는 주로 채소인것 같은데 그 맛이 경이롭습니다. 게다가 풍성하게 주는 민트와 상추를 싸서 먹으면 물개박수 나올 정도로 잘 만든 쨔죠입니다. #쌀국수 국물이 환상적입니다. 시원함과 육향의 조화가 절묘합니다. 너무 달지도 않고 조미료맛도 절제가 되어 있는 맛은 그 경계를 잘 지켜냅니다. 여기에 숙주와 바질, 할라피뇨와 레몬을 넣고 채수가 우러나오면 그 맛은 더욱 배가가 되지요. 제가 알고있는 LA 최고의 쌀국수임이 인정이 됩니다. #불향 가득한 쌀국를 드시고 싶다면 제가 주문한 Cha-Grilled Pork 쌀국수를 주문하세요. 소고기 대신 연한 간장소스에 메리네이트된 숯불에 구워 불향 팍팍 나는 맛있는 돼지고기를 드실 수 있습니다. 국물맛도 좀 더 진득하게 변하기 때문에 더 진한 국물를 원하실 때 추천드리고 싶네요. #허브 1인 1허브를 주시니 참 먹기 편합니다. 게다가 회전이 빠르니 허브의 신선함도 극상이지요. 허브도 넉넉하게 주셔서 바질을 좋아하는 저로서는 따로 요청을 드리지 않아도 될 정도입니다. #류현진 예전엔 없었는데 이번에 방문하니 #류현진선수 싸인 유니폼이 멋지게 프레임으로 장식이 되어 걸려져 있네요. 저도 LA Dodgers 팬으로서.. 류현진 선수의 팬으로서 참 반가운 모습이였습니다. 류현진 선수가 여기를 사랑하는지... 여기 사장님이 류현진 선수를 사랑하는지는 알 수는 없지만... 어쨌던 <류현진도> 사랑하는 Pho집 임에는 틀림이 없습니다. #종합 LA 최고의 Pho를 맛보시려면 이곳으로... #러셔스의미국 #러셔스의LA #러셔스의베스트국수 #러셔스의베스트동남아

Phở 87

1019 N Broadway, Los Angeles, CA 90012

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