#잠실 #생생아구 "배달해도 맛있는 특별한 아구찜" 아구찜에 소주 한 잔 먹고싶은 저녁에 조미료 처발처발 아구찜을 먹을 수가 없지 않은가! 배달앱을 보니 <생생아구>의 이름이 보인다. 유레카! 생생아구는 잠실의 아구집으로 살아있는 활아구를 수조에서 꺼내 바로 조리하는 집으로 유명하다. 생아구회, 생아구애를 가장 신선하게 먹을 수 있는 가게이고 아주 만족스러웠던 좋은 기억을 가지고 있다 링크 배달된 아구찜은 매장에서 먹던 아구찜에 비해 양념이 진해졌다. 그렇다고 맵고 달고한 그런 양념이 아니고 가벼우면서 적절한 맴기와 채소의 신선함을 잘 살리는 재료 친화적인 양념이다. 야식집의 허접한 양념과는 차원이 다르다. 아삭한 채소도 조리 수준이 적당하지만 역시 하이라이트는 아구살. 탱글한 아구살이 치아를 튕겨낼 정도로 탱탱하고 젤라틴 덩어리인 껍질도 양념가 천상 궁합이다. 맛집은 배달을 해도 맛있나보다. 모든 집이 그렇지는 않지만 생생아구는 배달로 먹어도 맛있었다. 이런 것이 <생생권>에 서는 행복인가보다 ㅎㅎ #러셔스의베스트씨푸드 #러셔스의베스트술집

생생아구

서울 송파구 백제고분로7길 8-37