#LosAngeles #Westwood #Pomodoro_Trattoria “소탈한 이탈리안 가정식의 진수” 미국에 이탈리안 레스토랑이 참 많은데 레벨에 따른 스팩트럼도 아주 넓습니다. 이곳 포모도로 트라토리아는 "Trattoria" 의 진수를 보여주는 분위기와 가정식 이탈리안이 인상적인 곳이네요. #분위기 UCLA 앞에 위치한 곳입니다. 가게에 들어서면 좁다란 가게에 테이블이 다닥다닥 (완전 붙어 있는 정도는 아니고..) 놓여 있습니다. 조금 좁은 듯한 테이블 세팅과 은은한 조명, 약간 촌스러운 인테리어는 뭔가 유럽 시골의 분위기입니다. 오히려 이런 분위기가 음식에 대한 기대감을 상승시키네요 ^^ #토마토소스 여기 토마토소스가 참 맛있습니다. 에피타이져로 주문한 멜란자네와 스파이시 칼라마리 모두 토마토소스 베이스인데 기본적인 토마토소스가 진하면서 경쾌해서 두 가지 다른 어프로치에도 잘 어울립니다. 드라이허브를 많이 사용하지 않아 드라이허브에서 나오는 earthy한 흙내가 절제되어서 맛있습니다. #식전빵 (사진7) 굉장히 투박한 치아바타 스타일의 따듯한 빵을 주세요. 따듯한 빵이 얼마나 맛있는 줄 다 아시죠? 조금 헤비한 느낌의 밀도가 높은 치아바타 이지만 올리브오일에도 잘 어울리고 특히 토마토소스와의 궁합이 좋은 훌륭한 빵이였습니다. #스파이시칼라마리 (사진6) 매콤하게 쏘는 매운맛과 토마토소스 그리고 칼라마리. 묵직하면서 산뜻한, 마치 잘 만든 짬뽕의 느낌도 나는 최고의 에피타이져였습니다. 온 가족이 소스부터 칼라마리의 식감까지 반했던 메뉴 #멜란자네 (사진5) 이곳 멜란자네는 넓고 얇은 가지 사이에 모짜렐라 치즈를 넣고 구운 뒤에 토마토소스와 치즈를 얹여 다시 한 번 구워냈네요. 가지라자냐라고 해도 좋을 요리. 풀어질 것 같은 가지의 식감은 예상밖으로 모짜렐라의 힘을 얻어 쫄깃함이 극대와 되었습니다. 마치 질 좋은 스테이크를 씹는 듯한 쫄깃함에 가지요리의 신세계를 보여주었습니다. #치킨레모네 (사진1) 팬시어링 치킨을 상큼한 레몬소스와 함께 먹는 이탈리안 가정식이에요. 부드러운 와인소스에 상큼한 레몬맛과 케이퍼의 짠맛이 잘 어울려 간단하지만 굉장히 기본적은 이탈리안 요리입니다. 아내가 특히 좋아하는 메뉴인데 휼륭하게 만들어 주셨어요 ㅎㅎ #파르팔레콘폴로 (사진2) 나비넥타이 모양의 파스타로 토마토소스와 약간의 크림의 조화가 좋습니다. 신기하게 불향이 진해서 풍미가 업그레이드 되고 치킨과 시금치가 영양을 돕네요. 담백 고소함이 잘 살아 있습니다. #뇨키알라토스카나 (사진3) 뇨키의 식감이 아쉬웠어요. 쫄깃함 보다는 부드러움이 강조되었는데 한국인 입맛에는 쫄깃함이 더 맞죠. 또한 풍성하게 얹은 치킨은 그릴드 치킨이라 메마르고 푸석한 느낌이라 아쉬웠습니다. #링귀니알레봉골레 (사진4) 바지락을 사용한 봉골레입니다. 불향이 살짝 나면서 담백하게 조개의 맛을 잘 살렸습니다. 레스토랑의 세련됨 보다는 가정스타일의 투박함이 맛에서 자연스럽게 느껴집니다. 꽤 많은 양의 조개도 매력적입니다. 전체적으로 매우 만족스러운 식사였어요. 메인요리에 파스타를 함께 주는 것도 만족스럽고 부담스러운 세련됨 보다는 트라토리아 본연의 느낌이 잘 살아있는 투박하면서도 만족스러운, 마음까지 편안해 지는 음식이였습니다 강추합니다! #러셔스의미국 #러셔스의LA #러셔스의베스트이탈리안 #러셔스의베스트파스타

Pomodoro Trattoria

1393 Westwood Blvd, Los Angeles, CA 90024