Luscious.K @marious

4.5

4개월

#청담동 #청국장과보리밥 "동네에 있어 다행인 식당" 보리밥이라는 메뉴는 쏘울푸드다. 동네가 어디건 한국인이라면 보리밥에 나물 넣고 참기름과 청국장 팍팍 올려 비빔밥 먹고, 쌈밥 먹는 느낌을 싫어할 리 없다. 이런 가게들의 특징이 쌀과자, 뻥튀기, 엿 같은 간식도 주고, 디저트로 시원한 음료 또는 커피가 입구에 배치되어서 자유롭게 손님들이 이용할 수 있게 한다. 보통 이런 가게는 서울 외곽에 있으니 서울 밖으로 나들이 갈 때나 먹을만한 메뉴로 치부된다. 그런데 딱 이런 분위기의 보리밥, 쌈밥집이 청담동에 있다. 발레파킹까지 제공하면서 말이다. 보리밥 생각날 때마다 방문하는 우리집 단골집이기도 한데, 청국장을 기반으로한 쌈밥이 기본 밥상이고 여기에 우렁된장, 보리굴비, 낙지, 수육, 떡갈비 등 추가가 가능하다. 비빔밥용 기본 나물로 콩나물, 얼가리나물, 버섯나물, 무생채, 감자채, 고사리가 나오고 반찬으로는 배추지짐, 감자볶음, 샐러드, 열무김치, 멸치볶음, 깍뚜기가 제공된다. 비빔용 나물과 반찬이 분리되 제공되어 초보 손님들도 헛갈릴 일은 없다. 여기에 각종 쌈, 강된장, 추가주문한 제육볶음과 보리굴비, 보글보글 끓인 냄새 없는 청국장이 따라나오니 아주 푸짐한 시골밥상이 차려진다. 맛은 당연히 있다. 조미료에 의존하지 않는 차분한 맛들이 부담스럽지 않다. 청국장도 너무 청국장 스럽지 않고 살짝 된장찌개 느낌이 나서 편안하고 달콤한 제육도 맛있다. 대신 보리굴비는 아쉬우니 진짜 보리굴비 없으면 식사 못하는 분들이 아니라면 생각 좀 해보시기 바란다. PS: 디저트로 쌀과자, 청국장과자, 미숫가루슬러시, 자판커피 제공하니 식사 후 카페갈일 없다. #러셔스의베스트백반 #러셔스의베스트한식

청국장과 보리밥

서울 강남구 학동로 521 지하1층

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