#시청앞 #유림면 서울에서 유명한 판모밀집에 몇 군데 있죠 북창동 송옥 광화문 미진 여의도 청수 그리고 여기 시청앞 유림면 모두 오랜 역사를 가지고 있고 각 가게들만의 고유의 맛을 지니고 있어서 크게 아쉬움을 말씀드리기 보다는 제 취향과 동떨어진 부분을 말씀 드리겠습니다 #메밀국수 #판모밀 우리나라식 메밀국수에서 메밀향은 기대할 수 없습니다 아마 대부분이 쯔유의 맛으로 드시리라 생각이 되요 저도 쯔유가 굉장히 중요하다고 생각이 드는데.. 이곳 쯔유도 미진과 마찬가지로 굉장히 연하고 달달합니다 개인적으로 가쯔오나 밴댕이 같은 생선의 감칠맛이 나지 않는 쯔유를 좋아하지 않고 달달한 쯔유는 더더욱 싫어해서 미진과 마찬가지로 이집의 메밀국수도 아쉬웠습니다 #비빔국수 메밀보다 더욱 아쉬웠던 메뉴가 비빔국수에요 이집도 꽤 잘한다고 들었는데... 첫 입에 MSG를 비벼먹고 있구나... 하는 생각이 드는 비빔장입니다 비빔국수의 상쾌함은 찾아볼 수가 없어서 더욱 아쉬웠구요.. 비빔국수 잘하는 '원당국수잘하는집' 이나 '명동교자'의 그것과는 참으로 많은 차이가 있습니다 이집은 제가 아쉬웠던 부분을 가지고 있으면서도 50년의 역사를 자랑하는 곳이지요 아마도 이집이 못하는 부분이 아니라 제 취향이 유림면의 맛과 잘 맞지 않는 것일 듯 합니다 개인적인 아쉬움이니 여러분들은 참고만 해주세요 #러셔스의미슐랭

유림면

서울 중구 서소문로 139-1 1층