Luscious.K @marious

26일

#청담동 #엘픽 "완벽한 레스팅이 주는 고기의 참맛" 고기를 굽는다는 행위는 단순히 음식을 맛있게 먹기위한 조리가 아니다. 원시시대 부터 채집과 수렵으로 끼니를 해결하던 인간이라는 종족이 취할 수 있는 가장 능동적이고 용맹한 방법이 사냥을 통한 수렵이고 자신의 용맹함을 자랑하기 위한 맛있는 전리품을 섭취하는 과정일게다. 그래서 고기는 예나 지금이나 가장 귀한 음식으로 여겨졌고 귀한 손님이 오거나 기념해야할 상황에서는 빠짐 없... 더보기

엘픽

서울 강남구 도산대로78길 25

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Luscious.K @marious

1개월

#서교동 #진진 "모든 세대가 즐기는 진진" 왕육성 쉐프님이 서교동에 방문하기 편안한 서민형 중국집을 여신다는 소문을 듣고 기대를 했던것이 벌써 8-9년 정도 전인 것 같다. 마침 당시 살던 곳에서 걸어서도 갈 수 있던 곳이라 기대도 컸고 오픈하자마자 회원가입을 하고 현재까지 회원으로서 즐거운 할인을 받는다. 당시나 지금이나 회원제 할인제도는 엄청난 이득이고 이집이 현재형으로 발전한 원동력이지 않을까 생각을 한다. 망플에 ... 더보기

진진

서울 마포구 월드컵북로1길 60

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Luscious.K @marious

2개월

#필동 #필동면옥 #2800리뷰 "트랜드에 몸을 맡겼으나 필동의 DNA는 고스란히 느껴진다: 맛있다" 요즘 평양냉면 트랜드는 1. 육향강조 육수 2. 간이 점점 강해짐 이 두 가지라는 생각이 드는데, 평양냉면을 사랑하는 본인에게는 참으로 아쉬운 부분이다. 지금은 New-평냉 제네레이션이라 세대를 나누기도 뭐하지만 우리가 아는 1세대 평냉의 경우 모두 맑은 육수와 슴슴함을 장착을 하고 있었고 희미하게 느껴지는 육향과 감칠맛을... 더보기

필동면옥

서울 중구 서애로 26

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Luscious.K @marious

4개월

#청담동 #밍글스 #2700리뷰 "이보다 더 좋을 수 없는 대한민국 최고의 파인다이닝" "봄이 느껴지는 싱그러운 생일상" 생일이 좋은 것이 내가 먹고 싶고 가고 싶은 곳을 갈 수 있다는 것 ㅎㅎ 이번 생일은 오랜만에 밍글스로 향했다. 지난 방문에선 겨울 코스를 맛봤다면 이번 방문은 싱그러운 봄재료의 봄코스라고나 할까? 또한 요즘 파인다이닝에서 재료자랑을 하는 것이 유행이라 그런지 밍글스도 예전에 없던 재료자랑도 재미있는 퍼포... 더보기

밍글스

서울 강남구 도산대로67길 19

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Luscious.K @marious

10개월

#청담동 #코지마 #망플마지막리뷰 이 리뷰를 마지막으로 망플을 떠났습니다 홀릭들을 적극과 환대로 맞이해주신 뽈레 감사해요 홀릭이 뽈친이 되는 과정을 즐겁게 해주셨네요. 저도 뽈친 되기에 노력하겠습니다! #아리아께의추억 200통이 넘는 예약전화를 거친 끝에 아리아께를 방문했을 때의 벅찬 감정을 아직도 잊지 못한다. 우리나라 스시의 최고봉 중 한 곳이고 현재 우리나라 스시 붐을 이끈 호텔 스시의 시발점이라 해도 과언이 아닌 ... 더보기

코지마

서울 강남구 압구정로60길 21

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Luscious.K @marious

1년

#회현동 #라망시크레 "눈으로 먹는 미슐랭 1스타 레스토랑" 비밀의 연인이라는 레스토랑의 이름 처럼 들어서는 순간 부터 매혹적이고 관능적인 경험을 주는 곳이다. 파인다이닝의 상향평준화로 개성이 중요해진 시대에 라망시크레 만큼 몸으로 먹는 곳은 없었던 것 같다. 붉은 실내와 관능적 그림들, 하얀 테이블보가 정갈하게 깔려있는 테이블 위에 빨간 장미 한송이는 이곳이 연인들을 위한 장소임을 본능적으로 느끼게 해준다. 관능은 오감으로... 더보기

라망 시크레

서울 중구 퇴계로 67

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Luscious.K @marious

1년

#마포 #염리동 #역전회관 "술한잔 하기 최적의 조건을 갖춘 100년 역사의 역전회관" 바싹불고기로 유명한 역전회관은 지금까지는 주로 아이들과 같이 가는 전통있는 가족외식장소 = 밥집으로 인지를 하고 있었다. 이번 기회에 술자리로 방문을 했는데, 역전회관의 음식들과 서비스 체계가 오히려 술집으로서 빛을 발한다. 한 동안 이곳을 방문하지 못하고 있다가 최근에 방문을 해보니 여러가지로 변한 점들이 있다. 예전과는 달리 메뉴의 구... 더보기

역전회관

서울 마포구 토정로37길 47

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Luscious.K @marious

1년

#논현동 #알라프리마 "개성 강한 하드코어 미슐랭2스타 파인다이닝" 대한민국 2023년 미슐랭 가이드에 2스타 레스토랑은 여덟곳이다. 그 중 가장 경험하고 싶었던 곳이 바로 이곳 알라프리마다. 김진혁쉐프가 이끄는 알라프리마는 모던 퀴진을 지나 컨템포러리도 넘어 미슐랭가이드 사이트에는 <이노베이티브>라는 장르로 소개가 되고있다. 막연히 경험하고싶다는 욕구를 넘어 Curiosity가 욕망이 되는 느낌이랄까? 이런 기대를 저버리... 더보기

알라 프리마

서울 강남구 학동로17길 13

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Luscious.K @marious

1년

#회현동 #팔레드신 #2월별로 1 "비싼 컨셉식당의 어설픔" 참 인기가 많은 식당이고 호평도 차고 넘친다. 게다가 독특한 발상을 가진 재벌이 기획한 중식당이라고 생각하면 더더욱 가고싶었던 이곳을 드디어 방문하게 되었다. 본인이 알고 있기론 이곳 팔레드신은 홍콩의 미슐랭 중식당인 모트32를 벤치마킹했고 거기에 개화기의 홍콩 분위기를 한껏 인테리어에 반영해서 식당 자체가 사진 잘 나오는 인스타그래머블한 곳이다. 여러가지 매력적인... 더보기

팔레드 신

서울 중구 퇴계로 67

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Luscious.K @marious

1년

#청담동 #밍글스 "미슐랭 2스타 자격이 충분했던 멋진 경험" "2023년 Opening Review" 2023년을 시작하는 리뷰로 어떤 경험을 공유할까 많은 고민 끝에 오랜만에 재방문한 <밍글스>를 골랐다. 현재 미슐랭 2스타 한식기반의 파인다이닝 레스토랑인데 밍글스라는 이름이 표방하는 대로 한식과 아시안 퀴진, 그리고 프렌치의 섞임이 너무나 훌륭한 결과를 만들어낸다. 게다가 무려 5년만에 방문해보니 장소를 포함해 놀라운 ... 더보기

밍글스

서울 강남구 도산대로67길 19

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